浅谈幼儿食育的实施策略

教育不能缺少食育,3-6岁是幼儿饮食习惯形成的关键期,幼儿期如果没有形成健康、良好的饮食习惯,今后将较难纠正。但是,调研发现,幼儿阶段饮食主要有偏食、浪费、食盲和无礼等问题。食育是对传统文化的忠实传承,是对实践育人的真实尝试,是对健康饮食的重要体验。幼儿食育的实施策略为认食——食育始于认知,品食——食育趣于品悟,烹食——食育重在操练,雅食——食育终于养成。