花生四烯酸在乳制品中的添加工艺

本文详细介绍了花生四烯酸（AA）油剂、粉剂在婴幼儿乳粉和乳饮料中的添加使用工艺，并且对注意事项进行了描述。阐述了乳粉中花生四烯酸（AA）粉剂的干法和湿法生产的工艺过程。