嘉士伯中国减碳节水成效显著

2月7日,嘉士伯集团发布《2022年环境、社会和公司治理(ESG)报告》,宣告“共同迈向零目标”可持续发展计划已全面达成,其中,2015年至2022年单位碳排放量减少了57%,单位用水量减少了31%。嘉士伯中国成为嘉士伯集团的标杆。2015年至2022年,嘉士伯中国减碳75%和节水42%。中国重庆梁平酒厂通过团队合作、集思广益,在几乎没有增加投资的情况下实现大量水资源节约的最佳实践,写入了集团ESG报告,作为嘉士伯集团践行“零水浪费”目标的生动例证。

嘉士伯 为每个子品牌的消费者画像

营销者说嘉士伯需要体育平台来增加品牌曝光频率,从而向新兴的市场推广自己的品牌,甚至可以说来激活市场。体育赛事在中国的广阔受众,给嘉士伯带来了前所未有的曝光度以及曝光频率。嘉士伯在中国市场控股或参股多个啤酒品牌,以嘉士伯品牌为例,嘉士伯所处的高端啤酒细分里面,有不少具购买力的年轻消费者,他们非常关注自己是否与众不同,并渴望得到同辈们的认可。所以,他们希望品牌能够反映其个性及品味。我们预期将有更多高端啤酒消费者会转移到一些有故事、有主张、个性更鲜明,更独特的品牌。

嘉士伯源自历史的醇香

嘉士伯是世界上最大的啤酒酿造商之一,拥有4万名员工,生产多种口味和品牌的啤酒,除了拥有被誉为"可能是世界上最好的啤酒"的嘉士伯比尔森啤酒品牌外,还拥有Tuborg,Baltika和Holsten等区域品牌和一些其他本地品牌。嘉士伯首创了蒸汽酿酒法和制冷技术,最伟大的发明是单株酵母的繁殖。

嘉士伯:探索新平台

2009年，嘉士伯在中国市场的表现非常出色，尤其是旗下的时尚新品——冰纯嘉士伯，定位年轻消费者，并在营销方面取得了可喜的成绩。我们围绕“不准不开心”的品牌理念而进行的一系列整合传播，使冰纯嘉士伯的传播更深入、广泛。

嘉士伯的中国之路

嘉士伯在中国的历史可谓悠久，我的办公室里就挂着一幅1902年嘉士伯在中国的广告宣传画。

用电容率频谱法测量啤酒酵母的浓度和活性

酵母的存在会改变发酵液的电特性，发酵液在无线电频率范围内的电特性可用电容率和电导率充分地描述。实验证实发酵液在无线电频率范围内的电容率增量是测量频率和生物量浓度的函数。基于对发酵液电容率分布的研究，提出了测量酵母浓度的新方法。用本方法不用取样就能对发酵液中的酵母浓度进行实时在线测量，而且测得的是活的酵母浓度。本研究制作的的电极直接插入发酵器中并满足高温蒸汽灭菌条件。本方法在生化制药、食品发酵、啤酒酿造。

用β-分布测量啤酒酵母的浓度和活性

酵母的存在会改变发酵液的电特性，发酵液在无线电频率范围内的电特性可用电容率和电导率充分地描述。实验证实发酵液在无线电频率范围内的电容率增量是测量频率和生物量浓度的函数。基于对发酵液电容率分布的研究，本文提出了测量酵母浓度的新方法。用本方法不用取样就能对发酵液中的酵母浓度进行实时在线测量，而且测得的是活的酵母浓度。

食品保鲜技术的发展探讨

介绍食品保鲜技术的发展概况，阐述冷藏、真空预冷、真空冷冻贮藏及真空冷冻干燥技术的原理、结构、优缺点，探索今后保鲜技术发展方向。

瓶装啤酒纸箱包装机PLC系统维护

S5 PLC在BP30啤酒瓶纸箱包装机上的应用,根据实际情况,总结出S5 PLC故障诊断方法及日常维护要点。

基于业财融合的C公司全面预算管理系统优化

业财融合的管理理念可以充分发挥全面预算管理的计划,协调和控制作用,也对企业的信息化建设提出了更高的要求。文章探讨了支持"业财一体化"的预算管理系统应具备的特点.并据此分析了C公司目前系统存在的问题,进而针对性地提出优化建议,希望为企业预算管理系统的搭建和优化提供一定参考。

杀菌机温度控制系统改造

广轻两万线杀菌机为巴氏杀菌法，由8个温区组成，其中1温区和8温区的喷淋水循环使用。当8区水箱内的水，直接通入蒸汽加热到设定温度后，由该区水泵打到1区喷淋，1区喷淋水经瓶洒冷却流入1区水箱，通过温控系统调节到所需水温，经该区水泵打到8区喷淋。

啤酒灌装机供酒系统改造

改造前，由制酒车间对清酒罐加压，给包装车间灌酒机供酒。两二者之间高差大，清酒管线过长，实际操作中清酒罐压力要加到0.25mpa-0.35mpa。这会导致清酒消耗量很大，尤其是清酒罐的液位很低时，背压加到0．35mpa左右，灌酒机才能正常灌装。清酒罐压力不稳定还会影响到灌涌机背压的控制，进而影响到灌装的稳定性，次酒率增加。改成变频恒压供酒可以有效的解决这个问题。

啤酒灌装机液位控制系统的改造

1 存在的问题广轻2万线VVF60／12啤酒灌裟机的液位控制系统原设计由液位传感器，引电器，控制仪表和执行器四部分组成。每台灌装机上装有两支传感器，其中一支内装有线路板，另一支内无线路板。使用时，两支传感器并联以减少旋转平面与液面不平行的影响，为防湿，整个线路板除电位器和接线端子外，均用环氧树脂密封。引电器的作用是将随酒缸一起转动的液位传感器传来的信号输送到控制仪表，由转轴内引出的三根线与传感器相连，固定部分的插座经插头与电缆和控制仪的输入相联接，如（图1）所示。

BP30瓶装啤酒纸包机电气系统的改造

1．设备概述及存在的问题 BP30瓶装啤酒纸包机是90年代为适应每小时2万瓶灌装线而开发的设备，采用西门子S5—115U型PLC控制，运用FESTO气动元件，实行机电气结合的传动方式，保证运行的平稳性。光电保护系统的设计有效的控制了运转中的故障。

啤酒灌装机变频恒压供酒系统的改造

1改造前存在的问题 改造前，啤酒车间对清酒罐加压后，压出清酒并直接供酒，由于包装车间和啤酒车间高差大，清酒管线过长，清酒罐的压力值必须要达到0．25—0．35MPa范围内，清酒CO2消耗量特别大；并且当清酒罐压力值出现不稳定时，会影响到灌酒机背压的控制，从而影响到啤酒灌装的稳定性．导致次酒率增加。

快速消费品企业信用风险及管理建议

随着快速消费品行业的不断发展,快速消费品企业对信用风险及管理工作越来越重视。本文介绍了信用管理的重要性,以及当前快速消费品企业信用管理中存在的问题,针对这些问题,提出了一系列的应对措施,对快速消费品企业信用管理工作有着重要意义。

快速消费品企业预算管理策略研究

国内外快速消费品类企业在现代化管理工作中多采用预算管理来实现对资源优化配置的工作,对企业的健康发展有着重要意义。目前,在实际实施过程中,部分企业内部存在责任不明、内控机制不完善、预算编制方法不当等问题。本文针对以上问题,提出了一系列的措施和建议,有助于促进快速消费类企业健康发展。

灌装机液位控制系统改造

广轻2万瓶／时啤酒生产线VVF60／1211啤酒灌装机液位控制系统的原设计，由液位传感器、引电器、控制仪表和执行器四部分组成。每台灌装机上装有两支传感器，其中一支内装有线路板，另一支内没有。使用时两支传感器并联，以减少旋转平面与液面不平行的影响。为防湿，整个线路板除电位器和接线端子外，均用环氧树脂密封。引电器的作用是将随酒缸转动的液位传感器传来的信号输送到控制仪表，由转轴内引出的三根线与传感器相连，固定部分的捅座经捅头与电缆和控制仪的输入相联。

油画名家张鹏作品欣赏

视觉艺术和科学是两个完全不同的知识领域,它们在我们的文化环境中有着各自不同的轨迹和方向。许多视觉艺术家通过在他们的作品中采用科学式的研究来敏锐地开阔他们的感知。无论是艺术家还是科学家,为了获得新的洞察力而付出努力的出发点是观察、经验还有试验。尽管艺术和科学在本质上完全不同,但是他们的创作过程都是直接靠近我们周围的世界、物质、宇宙。中国著名画家张鹏教授以艺术和科学之间的对话为题材创作了一系列令人印象深刻的作品。

两万线杀菌机温度控制系统的改造

本文主要介绍了两万线杀菌机温度控制系统的改造方案。通过改善杀菌机的PU控制，从而达到提高啤酒的风味及品评指数的最终目标。