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利用超临界CO_(2)萃取川续断挥发油的试验研究
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作者 张玉 周孟焦 +2 位作者 邹静 李潮俊 梁晓峰 《食品工业》 CAS 2024年第1期13-18,共6页
试验采用超临界CO_(2)萃取法提取川续断挥发油,通过正交试验优选工艺条件,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发油进行分析,并对川续断挥发油的体外抗氧化性能进行试验。结果表明,川续断挥发油的最佳提取工艺条件:无水乙醇为携带剂,... 试验采用超临界CO_(2)萃取法提取川续断挥发油,通过正交试验优选工艺条件,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对挥发油进行分析,并对川续断挥发油的体外抗氧化性能进行试验。结果表明,川续断挥发油的最佳提取工艺条件:无水乙醇为携带剂,物料与携带剂比例1︰2.5(g/mL)、萃取压力24 MPa、萃取温度40℃、萃取时间2.5 h、浸泡时间1.0 h,川续断挥发油的最高萃取率为3.60%;利用GC-MS对川续断挥发油进行分析,其主要成分有棕榈酸(8.93%)、棕榈酸乙酯(4.22%)、亚油酸乙酯(3.91%)、亚麻酸乙酯(3.13%)、辛基棕榈酸酯(2.54%)、β-谷甾醇(10.51%);抗氧化性试验表明川续断挥发油质量浓度在16.00 mg/mL时对DPPH·抑制率达83.4%±3.38%,其质量浓度4.00 mg/mL时对ABTS^(+)·抑制率可达100%±0.10%,表明提取的川续断挥发油具有良好抗氧化性。 展开更多
关键词 超临界CO_(2)萃取 川续断 挥发油 正交试验 提取工艺 体外抗氧化
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