天峡红鮰池塘养殖技术

天峡红鮰是从鲶科鱼类变异品种中,经过长期改良选育而成的一种集观赏、游钓、美食和保健于一体的珍贵鱼类新品种。其幼体晶莹透明,隐约可见肌肉、血管及内脏。全身粉红,裸露无鳞,艳如桃花,肤若凝脂,游态婀娜多娇。体侧两条银白玉带贯通全身。眼、鳍、须、尾金红亮皙,色彩艳丽。成鱼阶段仍具上述特征,形态宛如美女王昭君,故又名昭君。天峡红(鱼回)肉嫩无细刺,胶汁爽口,肥而不腻。

复合蔬菜汁的制作

近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为人们青睐和钟爱的保健饮品。不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜和莴笋等时令蔬菜可加工制作营养丰富,味道非常鲜美的复合蔬菜汁。1.原料选择与处理取无虫蛀、无霉烂、无杂质的新鲜番茄5～6份,冬瓜、胡萝卜、莴笋各1份,芹菜、菠菜共1份,将上述选用的蔬菜原料经挑选整理后清洗干净,分别置于破碎机中破碎处理,再放在蒸笼中加热至70～90℃即成。