农业电气化与自动化专业新模式的建设

本文对农业电气化与自动化专业新模式的建设进行了探讨,提出了农业电气化与自动化专业的学科定位和办学指导思想,着重论述了专业知识体系结构、方向设置、培养模式,课程建设、实践教学改革及师资队伍建设等方面,对在地方高等农业院校建设电气类专业具有一定的借鉴意义。

四川四种不同品种锦橙的品质分析

本实验测定了四川地区栽培的四种不同品种锦橙的商品品质和内质品质，并对其综合品质进行了分析。结果表明，北碚447#锦橙综合品质最佳，蓬安100#最差。

柑橘果实芳香物质研究进展

介绍了柑橘果实皮和汁中芳香物质的提取、组成、鉴定等方面的研究进展情况。

改进遗传算法的路径规划研究

本文在遗传算法的基础上,对TSP问题进行了讨论,并对传统求解方法进行了改进,加入了贪婪算法,仿真结果说明了算法的有效性。并就同样是基于遗传算法的避障路径问题进行了探索。TSP系统广泛用于公交车交通线路安排、旅游景点行程安排等,具有较高的实用价值。

可编程控制器课程改革与实践

以可编程控制器的教学改革为切入点,对理论教学和课程实践进行了分析和研究,主要探讨了以下四个方面内容:一是对该课程内容进行重新编排,采用与教学实验和课程设计相适应的模块教学形式;二是加强实践教学,在满足可编程控制器基础知识培训的同时,加强教学实践,强化开发性和创新性实践环节;三是改革教学方法,教学方法逐步转变为启发式、讨论式、研究式,提高了学生学习主动性,改善了学习效果;四是加强师资队伍建设,提高教学水平和实践技能。

食品的微波焙烤技术

微波与极性分子及食品中带电粒子相互作用而生热,微波加热具有省时、节能、改善营养质量和提高消费者对食品的接受性等优点,但是目前微波焙烤食品还存在一系列问题,如微波食品的体积小,质地粗糙、坚硬,无褐变,香味形成难等,这也是目前食品微波焙烤技术的研究热点。本文综述了食品特性对微波焙烤的影响,微波焙烤与传统焙烤的差别以及目前常用的解决微波焙烤食品问题的方法。

农民失地成本函数及对土地补偿的启示

本文在建立农民失地成本函数基础上,分析了现有土地补偿依据和标准不科学的原因,认为土地补偿应主要参照失地农民的原有人均收入,为失地农民建立相关社会保障,并对农民的土地财富价值给予相应补偿。

失地农民经济权益受损的制度根源分析

失地农民经济权益受损,直接表现为部分失地农民生活水平下降、土地补偿费用拖欠和流失、土地增值财富被剥夺,其制度根源在于土地补偿原则不合理、补偿资金使用管理制度不科学、征地监管制度不科学、农民土地产权残缺,要保障失地农民经济权益就必须有针对性地采取改革措施。

酶液化法对果蔬汁加工的影响概述

综述了运用酶液化法处理不同果蔬浆,研究其对果蔬浆液化效果、出汁率、澄清度、营养成分等因素造成的影响,并比较了与传统制汁工艺的差异。综合表明酶液化法对果蔬汁加工有积极的作用和贡献。

柚苷酶产生真菌的复筛及菌种初步鉴定

对前期分离获得的柚苷酶产生真菌进行复筛,从56株柚苷酶产生真菌中复筛出了8株脱苦能力较强的真菌,其中,实验室编号为4-4-1的菌株对柚皮苷的分解率为99%。对菌株4-4-1进行形态鉴定,结果表明,该真菌培养基中菌丝呈棉絮状,分生孢子梗单生,粗短,为轮辐状排列的瓶形小梗,分生孢子微弯、镰刀形,参照真菌鉴定手册第610页的描述鉴定为小型茄腐皮镰孢霉。

活性硅酸镁对柑桔汁中柠檬苦素吸附的研究

研究了活性硅酸镁吸附橙汁和柠檬汁中的柠檬苦素。实验表明,只加入1.5%和2%的650℃活化的硅酸镁,当摇床频率为150 r/min、振荡温度为10℃、振荡1.5h经7000 r/min高速离心5min,可将柠檬苦素的脱除率达到97%以上,且对其品质影响较小。

提高酵母抽提物品质研究

以啤酒废酵母为原料,研究了5’—磷酸二酯酶提取及提高酵母抽提物品质的最适合条件,结果表明:从麦芽根中浸提5’—磷酸二酯酶的最佳条件为加水比9:1、浸提温度5℃、浸提24h,过滤得到的粗酶液酶活力达143.5U/mL。在酵母自溶液中添加5’—磷酸二酯酶液可显著提高酵母抽提液中5’—核苷酸含量,适宜水解条件为:添加5.00%(v/w)的酶液,在pH7.0、60℃下作用2h,酵母抽提液中5’—核苷酸含量达8.06mg/mL,比不添加的3.25mg/mL提高1.48倍。

失地农民在城市中的阶层状况与政府政策探讨

失地农民权益的流失是综合性的,本文以阶层分析方法为主综合分析失地农民群体在城市中的经济、政治、文化状况,及其他们在城市中的阶层地位和社会态度,并阐述了日益扩大的失地农民群体对我国城市社会发展的潜在影响,认为政府应在呵护弱势群体和培育社会中间阶层的双重思路下调整对于失地农民群体的宏观政策。

活性硅酸镁对柑桔汁中柠檬苦素吸附的研究

研究了活性硅酸镁吸附橙汁和柠檬汁中的柠檬苦素。实验表明,而在只加入1.5%和2%的650℃活化的硅酸镁,当摇床频率为150r/min、振荡温度为10℃、振荡1.5h经7000r/min高速离心5min,可将柠檬苦素的脱除率达到97%以上,且对其品质影响较小。