苦苣菜总黄酮提取工艺及HPLC法测定芦丁的含量

采用正交试验方法考察乙醇体积分数、提取温度、提取时间、料液比对苦苣菜总黄酮提取效果的影响,寻求苦苣菜总黄酮提取最佳工艺,并进一步建立总黄酮中芦丁含量的高效液相色谱（HPLC）法测定方法。结果表明,料液比对总黄酮提取量有显著影响,总黄酮提取量也受到提取温度和乙醇浓度的影响。最佳提取工艺：30%乙醇作为溶剂,提取温度80℃,料液比1∶20,提取时间2 h,此条件下总黄酮提取量达6.065 mg/mL。HPLC法测定黄酮中芦丁含量结果表明,在0.025-0.075 mg/mL范围内线性关系良好（R=0.999,n=5）,平均回收率为97.98%,RSD为2.53%。HPLC法简便快捷、灵敏,结果准确,重现性好,可用于苦苣菜中芦丁含量的检测。