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净菜常温贮藏保鲜技术的研究
被引量：
5
1
作者
秦文
吕秀兰
秦云飞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第10期55-57,共3页
关键词
净菜
蔬菜贮藏
保鲜
常温
下载PDF
职称材料
题名
净菜常温贮藏保鲜技术的研究
被引量：
5
1
作者
秦文
吕秀兰
秦云飞
机构
四川
农业大学
工程技术
学院
四川农大
职业
技术
师范
学院
四川农大工程技术学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第10期55-57,共3页
关键词
净菜
蔬菜贮藏
保鲜
常温
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
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作者
出处
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1
净菜常温贮藏保鲜技术的研究
秦文
吕秀兰
秦云飞
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998
5
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