手足口病病毒感染反应特征及诊断方法研究现状

手足口病是一种儿童自限性传染病,少数进展迅速导致重症甚至死亡,已在全球各地引起过多次暴发或流行。本文对手足口病病毒感染后的病毒学和免疫学反应特征进行了描述,并对手足口病病毒学、血清学和分子生物学方法等诊断方法的最新进展进行了概述。本文有助于系统深入了解手足口病病毒感染后的反应特征,及不同场景下手足口病诊断方法和不同诊断方法采样条件的选择,以期为手足口病的预防和控制提供参考。

不同规格吸食器中"笑气"的取样及定性方法

目的:建立吸食"笑气"案件中两种不同规格吸食器-"气弹"和气瓶中氧化亚氮气体采集及气相色谱质谱(gas chromatography-mass sepctrometry,GC-MS)定性方法.方法:样本经真空虹吸瓶转移或分压阀控制采集于收集袋后,转移至预先抽好真空的进样瓶中,自动进样分析.采用DB-5MS毛细管色谱柱在柱温90℃下进行色谱分离,质谱采用EI离子源,全扫描和选择离子模式同时定性.结果:方法检出限为10×10^(-6)g/L,并成功排除了二氧化碳的干扰,检出了吸食"笑气"案件中目标成分氧化亚氮.结论:该方法采集气体方式便捷,仪器分析快速,排除了易干扰气体的影响,适用于吸食"笑气"案件中氧化亚氮气体采集及定性检测.

2014年成都市售常见香辛料霉菌及真菌毒素污染状况

目的调查成都市售常见香辛料中霉菌及重要真菌毒素污染状况,为控制该污染提供理论依据。方法 2014年3—9月以分层随机抽样法采集120份成都市农贸市场零售香辛料,按照GB 4789.15—2010《食品安全国家标准食品卫生微生物学检验》进行霉菌计数,酶联免疫反应试剂盒检测黄曲霉毒素B_1、黄曲霉毒素总量、赭曲霉毒素A及伏马菌素B_1含量。结果 120份香辛料的霉菌计数平均值为(8.4±1.5)×10~3CFU/g,仅3个样品霉菌总数<100 CFU/g。真菌毒素的检出范围分别是黄曲霉毒素B_1(<LOQ^92.8μg/kg)、总黄曲霉毒素(<LOQ^172.7μg/kg)、赭曲霉毒素A(<LOQ^59.2μg/kg)以及伏马菌素B_1(<LOQ^0.83 mg/kg),黄曲霉毒素B_1超标率为59.2%。92.5%的样品至少检出一种真菌毒素,31.7%的样品同时检出3种真菌毒素。结论 2014年成都市售常见香辛料受霉菌及真菌毒素污染状况较为严重。

反相超高效液相色谱-高分辨质谱法测定自来水消毒副产物卤代乙酸

目的建立一种检测自来水中消毒副产物卤代乙酸的反相超高效液相色谱-四极杆-轨道阱质谱法。方法水样加入0.70 g/L抗坏血酸作脱氯剂,过滤后进样分析。采用1.0 mm内径的五氟苯基(PFP)色谱柱,以比窄径柱常规流速更高的线流速和更低的体积流速洗脱,电喷雾电离源负离子模式下电离,一级质谱全扫描和数据依赖的二级质谱全扫描采集数据。为校正基质效应,采用基质匹配校准曲线法对9种卤代乙酸(一氯乙酸、一溴乙酸、二氯乙酸、一溴一氯乙酸、二溴乙酸、三氯乙酸、一溴二氯乙酸、二溴一氯乙酸和三溴乙酸)进行定量分析。结果9种卤代乙酸在各自的线性范围内线性关系良好,方法检出限和定量限分别为0.020~1.0μg/L和0.060~3.0μg/L,回收率为69.8%~119%。结论所建方法分离快速、定性准确,无需复杂的前处理步骤,可满足自来水样的分析要求。

嗜黏蛋白阿克曼菌及Amuc_1100对高脂饮食联合链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠的保护作用

目的探究嗜黏蛋白阿克曼菌活菌、巴氏灭活菌及Amuc_1100蛋白干预对高脂饮食联合链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病大鼠的预防保护作用。方法将96只SD大鼠随机分成8组,包括6组实验组和2组对照组,每组12只。采用高脂饲料喂养联合STZ注射模拟大鼠2型糖尿病进展。同时用不同剂量的嗜黏蛋白阿克曼菌活菌、巴氏灭活菌及Amuc_1100蛋白灌胃干预8周。收集大鼠血浆样本测定脂质和葡萄糖代谢、炎症相关指标因子,收集结肠组织样本进行HE染色。收集大鼠粪便样本进行16S rRNA基因测序。结果与高脂饮食对照组相比,嗜黏蛋白阿克曼菌干预组大鼠体质量增加减少(P<0.01)、血浆肿瘤坏死因子-α水平降低(P<0.05);嗜黏蛋白阿克曼菌或Amuc_1100干预可导致杯状细胞数量和黏蛋白分泌增加。各干预组样本β多样性分析显示总体上无差异。结论口服嗜黏蛋白阿克曼菌可以有效减轻高脂饮食引起的代谢紊乱,包括体质量增加和全身炎症等。嗜黏蛋白阿克曼菌及Amuc_1100干预对改善肠道屏障功能具有一定作用,干预8周后对肠道菌群结构没有明显影响。

市售川产水豆豉分离株中高产蛋白酶与β-葡萄糖苷酶菌株的菌属鉴定与产酶能力评价

目的筛选并鉴定72株川产水豆豉分离株中高产蛋白酶及β-葡萄糖苷酶的菌株,为深入研究水豆豉的营养价值及开发其发酵菌株提供实验依据。方法采用酪蛋白法和对硝基苯-β-D半乳糖吡喃糖苷(pNPG)法分别测定菌株产蛋白酶和β-葡萄糖苷酶的能力,选出优势菌株,通过形态学、生化特征、16S rRNA和基质辅助激光解析-电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)对其进行鉴定。绘制菌株生长曲线和产酶曲线并测得其遗传稳定性。结果选择产蛋白酶能力前10名菌株中β-葡萄糖苷酶活力最高者(0.084 U/L)作为优势菌株,表型及分子生物学法鉴定其为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。菌株生长曲线、产酶曲线符合枯草芽孢杆菌特性,遗传稳定性结果显示其产酶能力能稳定遗传至第9代并于第10代开始下降。结论从72株川产水豆豉分离株中筛选出的高产蛋白酶和β-葡萄糖苷酶菌株经鉴定为枯草芽孢杆菌。