开展项目课程教学提高研究生跨学科教育水平——以四川大学轻工技术与工程研究生培养为例

对推进高校研究生跨学科教育的方法进行了综述,包括增设跨学科教育的专门组织或机构、开展多领域课程教学、加强产学结合与校企联培的课程延伸与扩展等途径。在此基础上,提出了将项目课程教学作为轻工技术与工程研究生跨学科教育的新途径。通过项目课程教学开展跨学科教育不仅简捷、高效及低成本,而且能使研究生在有限的学习时间内更好地接受完整的跨学科科学与技术知识。

新工科复合型创新人才培养成效研究——基于四川大学生物质科学与工程创新班调查的实证分析

采用问卷调查法跟踪调查了四川大学生物质科学与工程创新班与对应专业普通班学生,分析了不同学习阶段在学习投入、学业自我效能感、专业感知质量和学业成就方面的数据。并采用个别访谈法和比较分析法,研究了创新班学生不同学习阶段的差异、创新班与普通班学生的差异以及各变量的相关性。结果表明,学生加入创新班后整体向良性方向发展;并随着学生加入创新班时间的增长,创新班学生与普通班学生的差异越显著,特别是在学习投入、学业成就、情绪投入、专业学习过程感知质量和自我完善上相对普通班学生效果更明显。同时,本研究也发现了创新班培养模式的不足并提出了改进建议,对新工科创新人才培养模式的探索具有一定参考意义。

传统工科专业大学生深造能力提升的实践探索——以四川大学某工科学院为例

中国经济的快速发展与中国智能制造的升级改造增强了国家对高层次人才的需求,且中国高等教育毛入学率的增加也激励着大学生继续深造的强烈意愿,但传统工科专业面临着学生报考积极性不高、在校大学生学习动力不足、学生深造率偏低等客观现实。为提高传统工科专业大学生的深造意识、增强学生的深造能力,培养高层次的研究型、复合型、创新型人才,本文从传统工科专业大学生深造的源动力分析、近三年深造现状分析以及构建“全程、全员、全方位”指导帮扶体系进行探索,以培养不断适应新工科改革与国家行业发展需要的高层次人才。

轻工学科研究生招生现状分析与应对策略——以四川大学轻工技术与工程学科为例

研究生教育担任着培养具有创新能力和创业精神的高层次人才的重任,要实现高质量的研究生教育,生源质量是关键因素之一。本文以四川大学轻工技术与工程学科为例,对学科背景和招生现状进行分析。四川大学轻工科学与技术学科是该领域在国内最有影响的学科之一,但是综合分析近年来的研究生招生数据,报名生源尤其是推免生生源仍然还有很大的提升空间。本文针对目前四川大学轻工科学与技术学科面临的外部和内部环境,提出加强研究生招生宣传网络和新媒体平台建设、加强优秀大学生夏令营活动的宣传力度以及精准定点组织专场研究生招生咨询活动三点建议措施。通过以上措施,逐渐形成研究生招生宣传的良性循环,为学科教育软实力和文化感召力的提升打下基础,为四川大学轻工科学与技术学科提供良好的生源。

“95”后大一新生协同教育模式探索——以四川大学轻化工程专业学生为例

“95”后大一新生受经济和社会高速发展、网络广泛普及、社会不良风气和西方思想入侵等影响,他们思想多元化、个性张扬化,行为和价值取向呈现出新特点。同时,轻化工程专业新生面对无所适从的学校环境、纷繁复杂的社会行业环境以及集万宠于一身的家庭环境,对大学学习生活有诸多不适应。为帮助“95”后轻化工程专业大一新生尽快适应大学生活,必须遵循其个性特征与教育规律,充分发挥学校教育系统的主体作用、社会教育系统的激励作用与家庭教育系统的协同作用,以协同教育模式实现“95”后大一新生的大学学习生活转变。

轻工类专业学生英语四六级考试通过率现状及对策分析——以四川大学为例

近年来,随着全球国际化程度越来越高,英语应用范围也越来越广泛,而全国大学英语四六级考试作为教育部考试中心主办的国家级英语考试,肩负着测试英语写作水平和检验英语阅读能力的重要使命。因此如何提高英语水平及提升英语四六级通过率显得尤为重要。在这一背景下,通过现有文献分析发现,大部分学者未针对特定对象开展相关研究。鉴于此,重点探讨了四川大学轻工科学与工程学院学生在英语四六级考试通过率的实际情况,对其四六级通过率进行分析发现目前依然存在着考试重视程度不够、考试与英语教学导向不一致、英语学习时间有限等导致通过率不高的原因。特提出加强师资队伍建设,打造良好的英语学习氛围,加大宣传力度提高学生重视程度等措施。通过以上举措,为提高轻工类专业学生英语四六级考试通过率带来有益参考与借鉴。

三次发酵技术提升工业化四川泡青菜风味的研究

目前工业化四川泡青菜大多采用两次发酵工艺结合脱盐、巴氏杀菌生产商品化酸菜的技术,以解决芥菜季节性收获和酸菜常年销售的问题。文章立足于工业化四川泡青菜的加工过程,研究了两次发酵后的半成品泡青菜经过脱盐后的风味损失,并设计了三次发酵进行风味优化。GC-MS与HPLC测定结果表明,脱盐后的泡青菜特征香味物质种类减少,相对含量降低,有机酸含量显著降低。经第3次发酵后,新增了酸类物质,赋予其草本香及酸香,并产生具有发酵果香和花香的己酸乙酯、辛酸乙酯,同时异硫氰酸酯类物质的相对含量降低,泡青菜的特征香味得到提升,自然发酵香味突出;有机酸总量提高12.69%,酸味更加柔和与醇厚;乳酸菌含量从234×10^(2)CFU/g提高到298×10^(3)CFU/g。该研究为工业化泡青菜自然发酵风味的提升提供了数据与工艺参考。

基于酿造风土的传统酿造技艺及产品品质的科学表达--以中国白酒为例

高品质酿造食品是以传统酿造技艺为主体,结合区域地理环境、消费需求以及区域风俗等客体进行系统化决策实施后的结果。具体而言,传统酿造是在传承“天人合一、道法自然”的哲学思观基础上,融合了自然环境、历史文化、技艺传承、科技创新、科学管理、品牌营销、消费习惯、社会责任等自然、人文等诸多元素的产业实践活动。客观上,上述各元素通过影响生产环境中的酿造微生物组成及其功能,并最终集中体现在产品品质上。该文在已有的产区、庄园以及标准等品质表达的基础上,系统提出了“酿造风土”理论,并以中国白酒为例,从“自然风土、人文风土、微生物风土”三个维度建立传统酿造技艺及产品品质的科学表达体系,为新消费时代酿造产品的“品质可视化”提供理论和实践基础。

工程教育认证背景下轻工类本科生工厂设计教学模式探析

以轻化工程专业工程教育认证标准为导向,结合我校轻化工程专业建设实际情况,分析了轻化工工厂设计课程存在的问题。并以学生为中心,从教材建设、教学手段及评价机制等进行探析。实践证明,教材新编、多模式上课手段、评价方式多元化对提高学生学习能动性同时满足该课程的工程认证要求具有积极作用。

后疫情时代研究生思想行为特点与教育对策研究——基于轻工技术与工程专业研究生调查的实证分析

目前,高校教育已全面进入后疫情时代,研究生所面临的知识传递方式、科学研究开展场所、校园管理模式、就业环境等发生了变化,这必然对研究生的思想行为特点产生影响。本文通过对轻工技术与工程专业在校研究生开展调查,分析总结了后疫情时代研究生的思想行为特点,结果表明后疫情时代研究生对目前疫情形势比较关注,具有较高的思想政治素质和科技创新意识,但普遍存在焦虑抑郁情绪,心理健康状态较差,就业自我效能低下等问题。对此,根据后疫情时代研究生的思想行为特点提出了教育对策,对加强研究生的思政教育具有一定的启发。

我国轻工产业高质量发展的内涵与实现途径

轻工产业在我国经济社会发展中起着重要作用,其高质量发展对推动经济社会转型、改善居民生活品质、加快形成国内国际双循环相互促进的新发展格局具有积极意义。本文分析了我国轻工产业的基本发展格局、转型升级过程中存在的主要问题,提炼了绿色制造、高端制造、智能制造、产业集群等轻工产业发展的共性战略方向;围绕造纸行业、皮革行业、塑料加工行业、发酵行业等重点轻工产业类别,分别凝练了高质量发展亟待破解的关键工程科技问题,并对关键装备、关键元器件、关键原材料及助剂、关键菌种、关键过程技术等进行了阐释。研究建议,以创新平台建设促进科技进步,完善相关的产业政策,改善产业发展环境,培养人才队伍,从而推动轻工产业高质量发展、增强轻工产业的优势地位与国际竞争力。

高校传统工科专业实验实践教学改革模式探索——提升学生工程和创新能力的轻化工程专业实验实践教学体系的构建与实践

为适应轻化工程专业领域产业升级和转型的需求、探索“新工科”背景下轻化工程专业学生实验实践教学改革,四川大学在长期教学改革实践的基础上,对以提高学生的工程及创新能力为目的轻化工程专业实验实践教学体系进行了探索,在实验实践教学的培养目标、培养方案、资源配置等方面进行了继承与创新,构建了实验实践能力培养的“554”协同培养体系、“5+N”实验实践课程体系及“3链融合”的实验项目体系,为提高轻化工程专业人才培养质量、推进一流专业建设提供了强有力的支撑。

课程思政教学设计及学习效果研究:以轻工类相关课程为例

课程思政是我国高等教育全程育人、全方位育人的重要举措。基于轻工行业及轻工类专业特点,以某高校某工科学院相关专业课程为例,探索课程思政内涵,从指导精神、教学内容、课程评价三方面构建课程思政教学设计框架。采用实证研究方法,探究课程思政学习效果,提出课程思政在大学课堂教学中的改进方面。

工业互联网背景下轻化工程专业人才培养模式改革的研究与实践

国家“互联网+先进制造业”的战略布局正助力皮革工业向数字化、智能化转型升级,这对皮革专业人才的知识技能和综合素质提出了新要求,促进了高校轻化工程专业皮革方向人才培养模式的改革创新。本文针对皮革行业发展的需求和当前皮革方向人才培养过程中存在的问题,从师资队伍建设、课程体系修订、科研和虚拟仿真教学平台建设、多方协同育人模式等方面对人才培养改革进行了研究,为面向数字经济时代我国皮革乃至轻工行业高层次复合型技术人才培养模式改革提供参考。

生物质科学与工程创新班拔尖创新人才培养管理及保障模式的探索与实践

生物质科学与工程创新班是为适应拔尖创新人才培养,响应国家新工科建设,推动学院传统工科专业内涵式发展而创办的。在学院服务保障、学科平台保障与学工管理保障的一体化支持保障体系的扶助下,创新班已形成了较为科学合理的“四力”标准遴选机制与全面竞争的动态调整机制,以及“一中心、两平台、三激励、四联动”的协同育人管理模式。目前,创新班各项工作有序推进,建设成效显著。文章全面梳理了创新班的管理模式与保障机制,并试图在实践中不断优化完善,逐步建立起拔尖创新人才管理的长效机制,并为“本-硕-博”贯通式拔尖创新人才培养提供借鉴参考。

基于CiteSpace的儿童平衡能力研究在运动科学方向的可视化分析

平衡能力是儿童早期运动发育与可持续发展的基础,其研究对鞋类的功能性设计与运动处方的建立具有重要的理论意义与实践价值。采用CiteSpace软件对Web of Science核心数据库(年限为2018~2022年)中的儿童平衡能力相关的文献(共527篇)进行可视化分析。分析结果显示,目前该领域的发文量主要集中在发达国家,如美国;出现频次最高的关键词为“儿童”;关键词分析形成9个聚类标签;突现最明显的关键词是“体育活动”。通过分析,该领域的研究热点主要集中在对测量技术、与自身因素之间的关系以及对训练方法的研究。建议在未来的研究中统一平衡测试的评估标准;采用定量分析阐明人体平衡的内在机制;开展跟踪研究持续收集姿态平衡评估的数据,完善平衡能力运动处方的数据资料。

基于四川省女青年腰腹臀体型特征的皮裤样板优化方案

为完善女性体型分类研究和对皮裤样板的改进,研究采用了三维人体测量的实验方法获得人体数据,并依据数据进行青年女性腰腹臀体型特征的分析,由分析结果对皮裤样板进行了改良。共招募200名四川省青年女性进行三维人体测量,获取人体信息。根据三维扫描获得的数据,选择腰腹臀部相应的高度、角度等参数,提取出影响腰腹臀的22个形状特征项目,获得青年女性体型分类数据基础,并得出了腰腹臀体型的主要分类规则,根据分析所得的体型特征优化了皮裤的样板结构。本研究为皮裤样板个性化定制提供了理论基础,具有一定的现实意义。

高跟鞋全掌中底硬度对青年女性行走过程中步态特征与稳定性的影响

为了减少长期穿着高跟鞋对女性足部健康产生的不利影响,研究选取40名青年女性穿着3双不同全掌中底硬度的高跟鞋,采用Footscan^(R)足底压力测量系统与RSscan^(R)测力台同步使用,对其自然行走时步态周期、足底压力中心轨迹以及峰值压力、峰值压强、压强-时间积分等足底动力学特征进行测试。结果显示:随着全掌中底硬度的降低,前掌着地时间变长,全掌着地时间变短,足部外翻程度明显减小,内翻程度明显变大。较低的中底硬度具有良好的缓冲性能和保护性能。研究对于提升高跟鞋穿着稳定性及舒适性具有重要的参考价值,可为制鞋行业在高跟鞋中底材质的选择与研发方面提供科学可靠的理论支持。

菌丝体-杨木颗粒多孔复合材料的制备及保温阻燃性能研究

石油基高分子多孔材料的大量使用导致了严重的塑料污染(“白色污染”)。在这项工作中,采用了一种绿色可持续的合成策略,通过在杨木颗粒上接种培养真菌菌丝体,使其生长贯穿整个颗粒,最终制备出了一种菌丝体-杨木颗粒多孔复合材料。结果表明,多孔复合材料具有较低的密度(0.165 g·cm^(-3))、较高的孔隙率(82.7%)和疏水性(接触角:131.8°),并展示出优异的力学性能(压缩强度2.39 MPa;杨氏模量9.79 MPa)。另外,多孔复合材料还具有较低的导热系数(0.066 W/mK)和优异的阻燃性能(氧指数为28.4%)。这项研究工作展示了一种简捷和清洁环保的菌丝体-杨木颗粒多孔复合材料制备方法,对农林生物质高值化利用具有重要的参考价值。

碳纤维/环氧树脂基复合材料增韧改性的研究进展

碳纤维/环氧树脂基复合材料(Carbon Fiber Reinforced Polymer,CFRP)因其高强度、高刚性和低密度等优异性能,在航空航天、汽车、船舶和风能等领域得到了广泛应用。然而,环氧树脂基体的固有脆性限制了CFRP的广泛应用。因此,如何提高其韧性成为研究的热点。综述了近年来碳纤维/环氧树脂基复合材料增韧改性的研究进展,重点介绍了树脂改性、界面改性及结构设计等方法,对未来研究方向进行了展望。