对2008年四川省内资油脂加工业的反思

一、2008年四川油市的回顾 2008年油脂市场波幅巨大．出现了罕见的大涨大跌行情，是四川内资油脂加工业极其不平凡的一年。2007年全球由一场粮食危机引起的涨价风潮蔓延至2008年时，我国政府正在防止结构性涨价成为通货膨胀，南方发生的冰雪灾害为火爆的油市注入了助燃催化剂，终使每吨菜籽油现货价冲上历史天价17000多元，此时，四川省内资油脂加工业为之振奋，多少人为之欢呼雀跃，只要手中有油有原料就赚钱。

菜籽壳仁分离冷榨制油的探讨

我国是油菜籽生产大国，年产量在1000万吨以上，四川省是我国油菜三大主产区之一，年产量在150万吨以上。四川省西北部丘陵地区，其土壤质地和气候均适宜“双低”油菜生长，具有得天独厚的生产条件，近年来在省政府尽快发展丘区经济利好的政策支持下，油菜籽作为丘区农业支柱产业之一迅速发展起来，年产油菜籽占全省总产量2／3以上。菜籽仁壳分离冷榨制油是对传统制油工艺革命性的创新，