大蒜素的生物学活性及在养殖生产中的应用

大蒜素是从自然界植物中提取的一种天然活性物质,有许多重要的生物活性功能(如抑菌、抗氧化、增强免疫力等),由于其价格低廉、多功能性、无残留、无耐药性、使用安全等特点在畜禽行业具有广阔的应用前景。文章主要从大蒜素的生物学功能及其在畜禽养殖生产中的应用等方面作以综述。

三种替抗产品对肉雏鸡生长性能和免疫功能的影响

为研究替抗产品对肉雏鸡生长性能和免疫功能的影响,试验选择1日龄科宝肉鸡400羽,随机分成对照组、甘草提取物组、益生菌组和藿香正气散组,每组4个重复,每个重复25只。对照组饲喂基础日粮,甘草提取物组在基础日粮中添加0.1%甘草提取物;益生菌组在基础日粮中添加0.1%的益生菌;藿香正气散组在基础日粮中添加0.1%的藿香正气散提取物,试验期为28 d。通过测定雏鸡的生长性能和免疫器官指数和新城疫、禽流感抗体等指标,评价以上替抗产品的使用效果。结果表明:各试验组可显著提高雏鸡末重(P<0.05);益生菌组和藿香正气散组能显著降低料重比(P<0.05)。益生菌组、藿香正气散组的胸肌率、腿肌率显著高于对照组(P<0.05)。甘草提取物组、藿香正气散组的胸腺、法氏囊指数显著高于对照组(P<0.05);益生菌组、藿香正气散组的脾脏指数显著高于对照组(P<0.05)。各试验组新城疫(ND)抗体效价均显著高于对照组(P<0.05);甘草提取物组、藿香正气散组的禽流感H9N2抗体效价显著高于对照组(P<0.05);各试验组的IL-2、IFN-γ水平显著高于对照组(P<0.05)。