强化饭店财务管理 提高经济效益

1989年以来,在原材料和燃料大幅度涨价,旅游业滑坡,客源下降等困难情况下,旅游涉外三星级的岷山饭店,由于强化了财务管理,促进了增收节支,三年仍实现税利1500多万元,平均每年递增25％,增长幅度居全国同行业之首。一、在资源管理方面:一是撤销饭店经营部的银行帐户,实行资金集中管理,统一调度,收支一本帐,使用审批一支笔的管理制度。每项开支由总经理审批,财务部严格控制,把有限的资金用在重点上,取得了资金使用最佳效果,减少了沉淀资金50多万元。二是严格资金计划管理。