《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，《四川旅游学院学报》为双月刊，一年6期，印制精美，在继续保持原有餐饮类特色栏目的同时，加强对旅游栏目的建设，主要开设饮食文化、食品科学、餐饮管理、新兴旅游、西部旅游、旅游理论等栏目，欢迎广大学者、专家关注和投稿，本刊对重点稿件，实行优稿优酬。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校,《四川旅游学院学报》为双月刊,一年6期,印制精美,在继续保持原有餐饮类特色栏目的同时,加强对旅游栏目的建设,主要开设饮食文化、食品科学、餐饮管理、新兴旅游、西部旅游、旅游理论等栏目,欢迎广大学者、专家关注和投稿,本刊对重点稿件,实行优稿优酬.

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校,《四川旅游学院学报》为双月刊,一年6期,印制精美,主要开设饮食文化、食品科学、餐饮管理、新兴旅游、西部旅游、旅游理论等栏目。新的一年,《四川旅游学院学报》将在继续保持原有餐饮类特色栏目的同时,加强对旅游栏目的建设。欢迎广大学者、专家关注和投稿,本刊对重点稿件,实行优稿优酬。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全闩制普通本科院校，《四川旅游学院学报》为双月刊，一年6期，印制精美，在继续保持原有餐饮类特色栏日的同时，加强对旅游栏目的建设，主要开设饮食文化、食品科学、餐饮管理、新兴旅游、西部旅游、旅游理论等栏目，欢迎广大学者、专家关注和投稿。2017年重点征稿选题：（1）新兴旅游业态、旅游行为等研究（2）西部地区旅游开发的实践和理论研究（3）一带一路沿线饮食义化研究（4）新形势下中国餐饮业发展研究《四川旅游学院学报》实施《（中国学术期刊）（光盘版）检索与评价数据规范（试行）》，现将有关事项敬告作者：1．论文题目、作者（包括合作者）姓名、工作单位、单位所在地、邮政编码、摘要、关键词置于文首，以上各项相应译成英文置于文末。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，2013年经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并组建，目前是全国唯一一所独立设置的公办旅游类全日制普通本科院校。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，2013年经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并组建，目前是全国唯一一所独立设置的公办旅游类全日制普通本科院校。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，《四川旅游学院学报》为双月刊，一年6期，印制精美，在继续保持原有餐饮类特色栏目的同时，加强对旅游栏目的建设，主要开设饮食文化、食品科学、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、西部旅游等栏目，欢迎广大学者、专家关注和投稿。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，2013年经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并组建，目前是全国唯一一所独立设置的公办旅游类全日制普通本科院校。因此根据国家新闻出版总署有关文件规定，以烹饪、旅游为主的综合性学术刊物《四川烹饪高等专科学校学报》于2014年正式更名为《四川旅游学院学报》，其主办单位由原四川烹饪高等专科学校变更为四川旅游学院。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，2013年经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并组建，目前是全国唯一一所独立设置的公办旅游类全日制普通本科院校。因此根据国家新闻出版总署有关文件规定，以烹饪、旅游为主的综合性学术刊物《四川烹饪高等专科学校学报》于2014年正式更名为《四川旅游学院学报》，其主办单位由原四川烹饪高等专科学校变更为四川旅游学院。《四川旅游学院学报》为双月刊，一年6期，印制精美，主要内容为旅游、饮食、特色、综合四大板块，并在继续保持原有的餐饮类栏目特色的同时，加强对旅游栏目的建设，欢迎广大学者、专家关注和投稿。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，2013年经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并组建，目前是全国唯一一所独立设置的公办旅游类全日制普通本科院校。因此根据国家新闻出版总署有关文件规定，以烹饪、旅游为主的综合性学术刊物《四川烹饪高等专科学校学报》于2014年正式更名为《四川旅游学院学报》，其主办单位由原四川烹饪高等专科学校变更为四川旅游学院。

《四川旅游学院学报》征稿及征订启事

四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科院校，2013年经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并组建，目前是全国唯一一所独立设置的公办旅游类全日制普通本科院校。因此根据国家新闻出版总署有关文件规定，以烹饪、旅游为主的综合性学术刊物《四川烹饪高等专科学校学报》于2014年正式更名为《四川旅游学院学报》，其主办单位由原四川烹饪高等专科学校变更为四川旅游学院。

《四川旅游学院学报》发刊词

2013年4月18日，经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和四川省农业管理干部学院合并组建的四川旅游学院正式设立，目前是全国唯一一所独立设置的公办旅游类本科院校。

乡村振兴战略下地方饮食民俗的传承与弘扬——以四川省广安地区为例

以广安地区特有的饮食民俗,如坐歌堂时吃的特色咸干菜系列、中秋节吃的碓窝儿糍粑、农忙时吃的皮蛋等等为研究对象,通过田野调查法得知,正如《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》所指出的,实施乡村振兴战略是传承中华优秀传统文化的有效途径。随着社会经济的发展,原有的地方饮食民俗在不断的发展中逐渐弱化,甚至消失。但无可否认,这些传统地方饮食民俗可以在不断的变迁中与时俱进,比如与旅游结合以促进乡村经济的发展,通过深挖地区优秀饮食民俗背后所体现的文化意蕴,以发挥地域文化的教育功能,促进社会和谐发展,等等。

我国图书编辑与学报编辑的学术论文发表现状与思考——基于2011—2015年中国知网收录文章分析

图书编辑与学报编辑作为不同的编辑群体,在学术论文发表方面存在着差异。文章基于2011—2015年编辑类CSSCI期刊刊发图书编辑与学报编辑文章情况,以及2011—2015年图书编辑与学报编辑的整体发文情况,分析了出现差异的原因有:各期刊的办刊宗旨、读者受众群及开设栏目不同,各单位的绩效考评及职称晋升标准不一样,图书编辑与学报编辑自身对学术写作的要求不一样。由此,希望给编辑同仁以投稿参考,并给CSSCI期刊选文提供借鉴与参考。

对外国经典译著的编辑思考

把高质量的译本奉献给读者,是从事外国经典译著编辑的终极目标。在编辑外国经典译著时一定要忠于原文,与译者交朋友,勤查各类工具书,重视读者意见,注意自身素质的提高,关注各类翻译赛事以发现和培养优秀译者。

期刊编校质量检查制度构建与思考

编校质量是期刊高质量发展的前提和基础。提高期刊编校质量,需要构建规范的编校质量检查制度。本文从期刊质检专家与被检期刊责任编辑的双重视角探讨了期刊编校质量检查需要遵循的原则,并提出了在检前、检中、检后三个阶段,质检组织方、期刊和质检专家如何多方协同,构建有利于期刊整体水平提高的编校质量检查制度。

论科技期刊编辑的版权意识培养

受时代的发展影响,期刊的生存环境发生着日新月异的变化。实践表明,科技期刊在信息化、数字化的新常态下,正遭遇着版权保护的困境。面对数字化、信息化、开放化的期刊出版新形势,梳理版权保护在我国的发展历程,厘清科技期刊各个版权主体的权利,并针对性地提出科技期刊编辑的版权意识提升途径,不仅有利于促进科技期刊的良性发展,也是科技期刊编辑面对新形势的一种自我素质和能力的提升。

蔡元培编辑思想与现代高校学术期刊使命

蔡元培作为我国近代著名的民主革命家、思想家、教育家,在担任教育总长和北京大学校长时期进行了一系列改革,其中包括创办《北京大学月刊》。他的治学治校理念、救国救民情怀在《月刊》的编辑出版中得以充分体现。本文结合蔡元培在北大时期的治校理念,梳理其编辑实践经历,总结其编辑思想,以期获得对现代高校学术期刊发展的启示。

对既有著者又有编者的参考文献著录格式的探讨

鉴于现有文后参考文献著录规则针对既有著者又有编者的著录格式不完善,以《朱德选集》为例,援引《中华人民共和国著作权法》的诸条规定,提出参考文献著录应该同时体现著者与编者权益,建议完善后的著录格式为:[序号]著者.题名[M].编者,编.出版地:出版者,出版年:具体引用页码。

我国饮食文化类图书出版现状及思考

以多途径调查所得的数据为依据,分析了我国饮食文化类图书的出版现状。并在此基础上,分析了此类图书的各需求层面以及此类图书出版中所出现的问题。最后提出了从争取政策支持、推进资源整合、重视图书质量等方面入手提高饮食文化类图书质量,扩大影响力。