依托科研团队实施科研反哺教学的探索与实践——以四川旅游学院为例

在国家双一流、新工科高等教育改革框架下,科学研究反哺教学是有效的人才培养模式。以四川旅游学院为例,利用学校创建的科研创新团队在人才、项目、平台方面的优势,与学生的综合实践教学相结合,通过设置科研项目子课题,培育大学生科研训练项目、大学生创新创业项目、指导学科竞赛等,并将科研成果及时地纳入学生综合实践课程和毕业论文,达到科学研究与教学有机地结合,促进协同发展。

新文科视野下项目驱动的工作坊模式探索——以四川旅游学院艺术学院工作坊为例

本文基于新文科时代背景,在自主研发项目、竞赛项目、科研项目、双创项目、横向课题、企业委托项目等驱动下,依托工作坊灵活可变的教学模式,与跨专业学科对接,根据社会需求进行教学设计,开展实训、实践、实战和创意、创新、创业的人才培养模式探索。

国家一流本科专业建设背景下“中高本”贯通人才培养模式的研究与探索——以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例

本科教育是提升高等教育质量的重要基础,作为第三批国家级一流本科专业建设点之一,四川旅游学院烹饪与营养教育专业从专业设置、招生制度、人才培养目标、学制、课程衔接、师资力量和产教融合等多方面进行设计,研究出系统全面、层次清晰、有利于衔接的“中高本”贯通人才培养模式,丰富了我国的职业教育体系。一、“中高本”贯通人才培养模式现状从20世纪80年代提出“大力发展职业技术教育”起,我国中等职业教育的规模不断扩大,到90年代末,高等教育规模迅速扩张,职业教育过渡到中、高职并存的现状,对口单招、中职高考、五年制高职教育等成为中职学生向高职升学的主要途径。

中华工匠文化在高校学生思想政治教育中的融入分析——以四川旅游学院为例

高校教育教学的全过程应重视学生思想政治教育,培养学生工匠精神。在思想政治教育活动中,应融入中华工匠文化,有利于提升教育质量和提升人才培养水平,促进学生的综合全面发展,而且这也是高校各项事业持续发展的基础和前提。未来,应有机地将中华工匠文化和思想政治教育相结合,使学生具备爱岗敬业和精益求精的工匠精神。本文首先分析了中华工匠文化在高校思想政治教育中的融入价值,其次以四川旅游学院为例,阐述了高校思想政治教育中融入中华工匠文化的具体做法,最后进行总结。

虚拟仿真技术在高校思政课教学中的应用——以四川旅游学院为例

虚拟仿真技术与高校思想政治理论课教育深度融合是新时代提高思想政治理论课育人实效、推动高校思想政治工作改革创新的重要举措。虚拟仿真技术是数字化时代教育改革的核心技术之一,具有沉浸式、交互式、虚拟性与创新性等显著特征。近年来,四川旅游学院积极推动思政课与虚拟仿真技术的创新融合,通过教学空间转换、建立精品课程、推动教研一体、实施全程育人等方式,已初步构建课内与课外互通、校内与校外互联、虚拟与现实互补的沉浸式、体验式、场景式教学新模式。

产教融合背景下应用型本科高校教师队伍建设的困境与路径——以四川旅游学院为例

高等教育与产教融合的深度融合已成为新的时代背景和要求,也是提升高校教学质量,培养高水平应用型人才的重要途径。教师是人才培养的主力军,打造一支教育素质高、教学理论水平和实践能力强的教师队伍至关重要。以四川旅游学院为例,为匹配产教融合的发展需求,“双师双能型”教师、外聘教师/企业导师、技能型技能型大师/人才以及实验技术人员和实习指导教师等教师队伍仍面临着一定的困境,还需从认定培养、合理配置、跟踪反馈、协同培育等方面加以改进和提升,助力高等教育内涵式发展。

新高考改革背景下应用型本科高校招生录取工作面临的挑战及对策研究——以四川旅游学院为例

本文以应用型本科高校四川旅游学院为研究对象,探讨了新高考改革背景下四川高校招生录取工作即将面临的机遇与挑战,通过调研分析并结合相关文献和数据支撑,提出了一系列可行的对策。作为应用型高校可通过打造专业内涵建设、采取多元化招录方式、完善人才培养等措施,来有效应对新高考改革带来的挑战,推动高校招生录取工作的高质量发展。

数字文旅视域下乡村美食旅游开发模式创新研究——以四川省为例

数字文旅是新时代乡村美食旅游高质量发展的重要引擎,对乡村美食旅游的供给侧、需求侧和资源配置有变革性影响。将四川省乡村美食旅游开发置于数字文旅视域下,针对开发现状和开发困境,提出应从大数据文旅、云计算文旅、物联网文旅三个视角出发,创新构建“大云物”乡村美食旅游开发模式,助力乡村美食旅游数字化转型升级发展。

应用型本科院校科研反哺教学的探索与实践——以四川旅游学院为例

应用型本科高校是培养国家经济和社会发展需要的应用型、创新型人才的主阵地。以四川旅游学院本科创新人才为研究对象,分析学校在本科创新型人才培养工作的现状及面临的困境,探索具有川旅特色的科研反哺教学在创新人才培养中的实践,进一步创新科研育人方式,促进形成良好的科研和教学互长的气氛,全面提升学校本科创新人才培养质量,实现应用型本科复合型创新人才的培养目标,为国内其他高校应用型本科教学改革提供相应的借鉴经验。

“双碳”战略下四川乡村旅游绿色转型的路径研究

乡村旅游的绿色转型是在“双碳”战略下乡村旅游业态创新的新思路,也是提升乡村旅游竞争力的新举措。通过阐述乡村旅游绿色转型对我国实现“双碳”目标的重要意义,剖析了四川乡村旅游绿色转型的现状和问题,总结提炼出完善乡村旅游绿色转型的提升路径,主要包括完善乡村旅游的顶层设计、创新乡村绿色旅游产品的开发等,为乡村旅游的健康、可持续发展提供了思路。

旅游管理专业本科毕业论文选题优化研究——以四川旅游学院调查数据为样本

国内旅游管理专业开设高校多达516所,毕业论文是其人才培养的重要环节。选题作为毕业论文的核心组成部分,是做好毕业论文的前提和基础。以四川旅游学院2020—2022届旅游管理专业535篇本科毕业论文为研究对象,对其选题进行调查研究。通过分析旅游管理专业本科毕业论文选题特点,发现选题主要存在思想认识不足、前期规划不足、检查反馈不足、教师能力不足、有效激励不足等问题,影响了毕业论文选题的质量。未来应加强宣传教育、加强前期规划、加强监控反馈、加强导师遴选、加强考核激励、加强平台建设,多措并举、综合发力,全面提升毕业论文的选题质量,进而提升本科毕业论文水平。

文旅融合背景下非物质文化遗产旅游发展创新模式及实现路径研究——以四川民族地区为例

非物质文化遗产的传承和发展是历史的必然和社会的需求。在文旅融合进入纵深阶段,以非物质文化遗产为资源和驱动力,构建旅游开发体系具有重要意义。文章从四川民族地区的非物质文化遗产基本情况和旅游开发现状出发,结合国内外旅游与非遗融合发展优秀案例,就非物质文化遗产旅游的开发路径进行探析。

合格评估后PDCA循环在二级学院教学档案管理改革中的应用研究--以四川旅游学院外国语学院为例

教学档案资料记录着学院、学科发展的历史,具有举足轻重的作用,也为学院的各类本科评估、专业认证等工作提供了重要的数据支撑。本文以四川旅游学院外国语学院为个案,探讨二级学院教学档案管理优化改革方式,运用PDCA循环理论,构建学院PDCA教学档案双循环管理模型,改革传统管理模式,使学院教学档案管理工作不断优化,良性向前发展,为未来的审核评估打好基础。

智慧图书馆背景下高校图书馆智慧服务的建设思路——以四川旅游学院图书馆为例

学生读者、教职工日益丰富的个性化阅读需求是大学图书馆建设发展的核心动力,加快大学智慧型图书馆发展转型的核心理念是为学生读者、教职工提供更加智慧的服务。依托最前沿的5G、人工智能、大数据、AR、VR等技术,智慧型图书馆将进一步加强人与书籍之间的沟通联系,满足广大学生读者、在校教职工的新期盼。该文通过对省内“双一流”高校智能图书馆建设的深入研究,结合学院实际情况,提出学院建设智慧型图书馆大战略下智慧服务的基本思路。

对外传播视角下应用型本科院校ESP课程建设实践——以四川旅游学院烹饪英语课程为例

饮食文化是最能代表中国文化的元素,在中国文化的对外传播中占据重要地位。文章从国家的对外传播策略出发,从人才培养、课程建设和教学实践等角度探讨应用型本科高校烹饪相关专业的烹饪英语ESP课程的相关问题。学生反馈表明,课程内容设置合理,基本达到预设的教学目标,学生反应正面积极。但作为一门新课,需要在未来持续更新改进,为外语教育和国际文化传播做出积极贡献,增强学生的跨文化认知和国际综合素质,推动中国饮食文化传播与中餐产业的全球化发展。

“川菜走出去”背景下浅论中餐国际化高层次人才培养——以四川旅游学院为例

在全球共同发展的浪潮中,中餐业逐渐向国际化发展,越来越多的中餐馆走出了国门,在不同的国家生根发芽,给不同的人们带去属于中国的美味。“川菜走出去”是四川省政府在2018年提出的,那一年,四川省政府印发了《四川省促进川菜走出去三年行动方案》。在之后的时间里,四川政府为了打响川菜品牌,推动川菜走出国门,走向世界,搭建了很多平台,也举办了不少活动。

大数据时代四川省智慧旅游管理模式分析

随着信息技术的迅猛发展,大数据技术对旅游行业的发展有着积极的作用,而智慧旅游已成为当今旅游业发展的重要趋势。四川省作为中国的旅游大省,拥有丰富的自然和人文旅游资源,积极探索和应用智慧旅游管理模式对于提升旅游服务质量、优化旅游产业结构、促进旅游业可持续发展具有重要意义。

高校烹饪与食品类实验室安全防控体系构建研究——以四川旅游学院为例

为保障烹饪与食品类实验室安全,需建立完整的实验室安全防控体系。本文以四川旅游学院烹饪与食品实验室为例,通过文献调研和现场研究,全面总结了目前烹饪与食品实验室内部人机结构设计、实验设备配备及健康与安全管理现状,为进一步构建和完善良好有序的安全防控体系提供参考。

基于LibGuides的图书馆一站式检索学科服务平台建设研究——以四川旅游学院图书馆为例

随着经济社会的不断发展和互联网技术的突飞猛进,高校图书馆学科服务平台应运而生。文章借鉴软件系统分层BIM设计理念(即分为资源层、核心层、界面层、操作层四大功能模块),基于LibGuides系统搭建框架,拥有服务主体和服务客体两种角色。为学科用户搭建起学科服务平台,有利于学科用户获取学科资源,也有利于学科服务工作的顺利开展。

应用型本科高校课程思政示范教学团队建设实践——以四川旅游学院“饮食文化育人教学团队”为例

建设课程思政示范教学团队是高校推进课程思政建设的主要手段,也是改进高校人才培养模式、提升高校人才质量的重要途径。四川旅游学院烹饪学院在推进课程思政建设的过程中,积极建设课程思政教学团队,成立“饮食文化育人教学团队”,狠抓教学改革,结合烹饪与营养教育专业特征和学生特点,以社会主义核心价值观为引领,从育人的核心目标出发,形成了相对完善的饮食文化育人课程体系,团队建设成效明显,能为相关教学团队建设提供参考和借鉴。