乳酸杆菌发酵饲料对猪生长性能和肉质及血清抗氧化性能的影响

选用体重为(20±0.5)kg的"杜×长×大"杂交仔猪,随机分为5组:对照组饲喂普通全价饲料;BS10组饲喂0.1%植物乳杆菌BS10发酵饲料;JJB3组饲喂0.1%乳酸杆菌JJB3发酵饲料;H组饲喂1.0%乳酸杆菌H发酵饲料;BB组饲喂0.1%乳酸杆菌BB发酵饲料。每组4个重复,每个重复3头猪。饲喂136 d后分析猪的生长性能、猪肉品质及血清抗氧化性能。结果表明:在生长期,各乳酸杆菌试验组猪的生长性能与对照组的差异均无统计学意义(P>0.05);在肥育期,各乳酸杆菌试验组猪的生长性能均显著优于对照组(P<0.05);JJB3组和BB组猪的肉色显著优于对照组(P<0.05);各乳酸杆菌试验组猪的滴水损失均低于对照组(P>0.05),BS10组和JJB3组猪的肌肉剪切力显著低于对照组(P<0.05);各乳酸杆菌试验组猪血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于对照组(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH–Px)活性均高于对照组(P>0.05),而丙二醛(MDA)含量显著或极显著低于对照组。以上结果表明,乳酸杆菌发酵饲料能够提高猪的生长性能,改善猪肉品质,增强血清抗氧化性能。

简阳大耳羊黑色类群成年母羊体重与体尺指数回归分析

采用SPSS软件对256只简阳大耳羊黑色类群成年母羊进行主要体尺与体重间相关性分析、通径分析和回归分析,并用分析结果推测了简阳大耳羊黑色类群主要体尺对体重的影响程度,建立了两个体尺与体重间的回归模型:y=-30.765+0.952x3,y=-59.385+0.830x3+0.515x2,并对此公式进行了F检验。结果表明:各主要体尺性状在不同程度上影响着简阳大耳羊黑色类群成年母羊的体重,其中胸围、体长达到了极显著相关程度(r1=0.682,r2=0.733,P<0.01),得出的公式预测值与实际测定值无明显差异。因此,在简阳大耳羊黑色品系选育和生产研究中,应结合传统选育方法和新方法,以胸围为主要选育指标,兼顾体长,可减少资源浪费,缩短世代间隔,取得较好的效果。

发酵床养猪法略谈

发酵床养猪法在国外称为＂Pig-on-litter＂、＂deep-litter-system＂、＂breeding pig on litter＂或＂in-situde composition of pigmanure,是在舍内敷设厚垫料,饲育和粪尿处理同时进行的饲养方式,是基于控制畜禽粪便排放与污染的一种新的养殖方式。

肉山羊舍饲养殖高效杂交模式研究

我国山羊数量名列世界前列,其中四川省是山羊数量较多的省份之一,养羊业在农村经济中占有重要的地位,但绝大多数是没有经过改良的土种山羊:体格小、生长慢、产肉性能低,严重地阻碍了肉山羊生产的发展。为了改变这一状况,四川省在"七五"、"八五"期间先后开展了肉用山羊新品种的选育、肉用山羊"两改一防技术"等试验研究和推广,取得了可喜成绩。但随着人民生活水平的提高和对食品营养观念的改变,喜吃低脂肪、低胆固醇、高蛋白质含量羊肉的人越来越多。

波尔山羊人工授精效果研究

本文对波尔山羊的采精时间间隔、季节对射精量的影响和配种量、受胎率、产羔率进行了研究。结果表明，引进的波尔公羊一次射精量约为0.69ml；采精时间间隔、季节对射精量无明显影响(P>0.05)；采用人工授精能提高公羊利用率3～4倍，其受胎率农户喂养的达89.18％，场内的达95.54％，分别比自然交配低0.9％，差异不显著(P>0.05)；人工授精的产羔率，初产母羊165.00％，经产母羊204.68％。