1
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泸州老窖有机原粮基地建设模式探讨 |
张良
沈才洪
张宿义
刘向阳
许德富
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《酿酒》
CAS
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2008 |
1
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2
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酿酒省级重点实验室运行周年 泸州老窖取得硕果累累 |
张宿义
许德富
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《酿酒》
CAS
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2007 |
0 |
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3
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四百年老窖涌新芳──“泸州老窖”的文化营销 |
袁秀平
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《工厂管理》
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2000 |
1
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4
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泸州酒曲害虫群落组成研究 |
程开禄
黄富
潘学贤
刘兴义
樊林
袁光和
沈才洪
杨溢
沈才萍
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《酿酒》
CAS
北大核心
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2001 |
7
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5
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泸州酒曲害虫种群生物学特性研究 |
程开禄
黄富
潘学贤
刘兴义
沈才洪
樊林
袁光和
杨溢
沈才萍
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《酿酒》
CAS
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2000 |
5
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6
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浓香型白酒酒醅中化学物质的变化及其规律性 |
张文学
岳元媛
向文良
杨瑞
胡承
王忠彦
沈才洪
张良
应鸿
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《四川大学学报(工程科学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
78
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7
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浓香型白酒窖泥中兼性厌氧细菌的分离鉴定 |
岳元媛
张文学
刘霞
胡承
张宿义
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《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
55
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8
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白酒发酵糟醅中残余酒精含量检测方法的探讨 |
岳元媛
向文良
张文学
胡承
许德富
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2005 |
22
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9
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酒曲害虫的发生及危害规律研究 |
程开禄
黄富
潘学贤
刘兴义
樊林
沈才洪
袁光和
杨溢
沈才萍
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《西南农业学报》
CSCD
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2001 |
11
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10
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浓香型白酒发酵糟醅中还原糖含量的测定方法研究 |
岳元媛
向文良
张文学
胡承
许德富
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《酿酒》
CAS
北大核心
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2004 |
17
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11
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浓香型白酒曲药中细菌组成及系统学分析 |
胡佳
邓斌
张文学
张宿义
罗俊成
胡承
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《酿酒科技》
北大核心
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2007 |
35
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12
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酒醅中芽孢杆属细菌的16S rDNA全序列系统学分析 |
罗俊成
胡佳
马莉
张宿义
张文学
沈才洪
胡承
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《酿酒科技》
北大核心
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2007 |
12
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13
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酒曲害虫的发生、危害与大曲生产周期的关系研究 |
程开禄
黄富
潘学贤
刘兴义
袁光和
樊林
沈才洪
杨溢
沈才萍
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《酿酒科技》
|
2000 |
19
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14
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论析大曲曲虫的发生及危害 |
程开禄
黄富
潘学贤
刘兴义
唐玉明
沈才洪
樊林
杨溢
沈才萍
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《酿酒》
CAS
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2000 |
6
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15
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制曲车间不同环境场地空气微生物差异研究 |
唐玉明
廖建民
姚万春
任道群
沈才洪
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《酿酒》
CAS
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1999 |
6
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16
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偏低温沼气发酵促进剂的初步研究 |
杨鹏可
周静
胡梦
邓斌
张宿义
胡承
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《酿酒科技》
北大核心
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2008 |
10
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17
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应用微生物技术窖外发酵香醅的研究(初报) |
许德富
沈才洪
樊林
尚林虎
戴森
徐波
汪石嵘
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《酿酒科技》
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1995 |
9
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18
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低氘白酒对人肺腺癌细胞的抑制作用 |
张亚茹
沈才洪
郑有丽
卢中明
敖宗华
丛峰松
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
2
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19
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曲药酯化酶活力测定方法的初步研究 |
姚万春
廖建民
唐玉明
任道群
任玉茂
陈同平
樊林
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《酿酒科技》
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1996 |
4
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20
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酒曲害虫种群动态研究 |
程开禄
黄富
潘学贤
刘兴义
杨溢
樊林
沈才洪
袁光和
沈才萍
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《酿酒科技》
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2000 |
4
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