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题名如何实现粮食节约?海底捞在后厨开了家“超市”
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作者
李怀柚
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机构
四川海底捞餐饮股份有限公司
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出处
《中国食品安全》
2024年第1期34-36,共3页
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文摘
近年来,我国粮食连年丰收,产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上,做到了谷物基本自给、口粮相对安全。如何珍惜来之不易的成果、端牢“中国饭碗”,引人深思。尤其是近几年,多重不利因素叠加共振,导致全球粮食安全危机愈演愈烈。联合国粮食及农业组织发布的最新版《世界粮食安全和营养状况》报告估计,2021年世界长期食物不足人口达8.28亿,较2020年增加了4600万,较新冠病毒感染暴发前的2019年增加了1.5亿。
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关键词
世界粮食安全
海底捞
超市
营养状况
粮食安全危机
不利因素
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名愉快管理学
被引量:1
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作者
张婷
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机构
四川海底捞餐饮股份有限公司
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出处
《21世纪商业评论》
2010年第11期107-110,共4页
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文摘
管理也需要服务思维,把对员工的服务做好了,员工就会透过他们的愉悦和服务把企业的价值理念传递给顾客。
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关键词
管理学
愉快
价值理念
服务
员工
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分类号
C93
[经济管理—管理学]
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题名海底捞的愉快管理
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作者
张勇
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机构
四川海底捞餐饮股份有限公司董事长
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出处
《企业文化》
2011年第2期77-79,共3页
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文摘
2009年,海底捞在全国接待了2000万人次。2010年海底捞的销售额将达到十几个亿,员工总数也突破万人。“经常有人问我,海底捞为什么能做到这么成功?我说海底捞的业绩源于中国市场的高速发展。说实话我本人在读EMBA之前并没有学过系统的管理学理论,但我一直是在用心做事情,用心去感受,我相信功夫不负有心人。”
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关键词
管理学理论
海底
愉快
2009年
2010年
中国市场
EMBA
销售额
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分类号
F426.61
[经济管理—产业经济]
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