如何实现粮食节约?海底捞在后厨开了家“超市”

近年来,我国粮食连年丰收,产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上,做到了谷物基本自给、口粮相对安全。如何珍惜来之不易的成果、端牢“中国饭碗”,引人深思。尤其是近几年,多重不利因素叠加共振,导致全球粮食安全危机愈演愈烈。联合国粮食及农业组织发布的最新版《世界粮食安全和营养状况》报告估计,2021年世界长期食物不足人口达8.28亿,较2020年增加了4600万,较新冠病毒感染暴发前的2019年增加了1.5亿。

愉快管理学

管理也需要服务思维，把对员工的服务做好了，员工就会透过他们的愉悦和服务把企业的价值理念传递给顾客。

海底捞的愉快管理

2009年，海底捞在全国接待了2000万人次。2010年海底捞的销售额将达到十几个亿，员工总数也突破万人。“经常有人问我，海底捞为什么能做到这么成功？我说海底捞的业绩源于中国市场的高速发展。说实话我本人在读EMBA之前并没有学过系统的管理学理论，但我一直是在用心做事情，用心去感受，我相信功夫不负有心人。”