降低“微波榨菜”成本的包装改进

“微波榨菜”系微波杀菌榨菜。因其较防腐剂保鲜法增加了一层内袋使成本增高。从94年起通过3年的努力，找到了PVA内袋代替较昂贵的N／PE内投，在保证杀菌保鲜效果的基础上，每吨成本减少450元，大大提高了商品的竞争力。

几个茎芥菜品种的产量稳定性分析

用Eberhart－Russell的模式和方法估算茎芥菜4个品种的产量稳定性参数，界定它们的产量稳定性：涪丰14具有高产稳定性，永安小叶具有高产不稳定性，63001和蔺市草腰子具有低产不稳定性；63001与蔺市草腰子已不宜在生产上使用，可用涪丰14和永安小叶替换；同时，探讨了茎芥菜在生产上应注意的一些问题。