高营养核桃混合快餐粉加工新技术

高营养核桃混合快餐粉富含脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素、磷钙等矿物质及微量元素,具有润肺、化咳、平喘、补气、养血、健脑、益肾之功效。用核桃加其它配料制成的该快餐粉口感良好,开水冲调即食,是新一代快餐佳品,适合国营、集体企业及个体户加工生产。一、原料比例核桃44.41,大豆20.87,玉米34.72(原料为重量百分比)。核桃要求新鲜,仁大饱满,无病虫霉变,无杂质。大豆要粒大色纯,成熟完全。无变质的良种大豆。玉米应选用完全成熟,无霉变,无杂质的优良品种。将原料洗净吹干待用。二、加工工艺①核桃去皮:将核桃置于10%N_aoH中沸腾15秒,然后用水冲洗去皮。②大豆烘烤,粉碎后去皮:将大豆置于90℃烘箱中烘烤5小时左右后作轻度粉碎,再用风力去皮。③润料:将核桃仁与大豆粒按配方比例混合,

农家女圆了致富梦

四川省涪陵市世忠乡外梁村的况桂芳在重庆加工蜜香脆花生,月均纯收入3000元,成为当地小有名气的致富女能人。在一无资金,二无技术的条件下,她选择了贩蛋这个项目.每天,她早早起床,走村串户收购鸡、鸭、鹅蛋,还赶转转场将蛋买进,然后背到涪陵去卖,从中嫌取差价款.一个月下来,除掉各项开支也能获利二、三百元。就这样,她干了一年。

粉丝加工新工艺

1.原料:根据产品要求而定,各种淀粉均可。2.将原料通过60目以上的筛子,除去淀粉中大团粒和杂质,以免造成混合不均匀和堵塞机械出丝孔。3.润粉:根据原料、气候、加工机械型号,将适量水均匀与淀粉混合。

高营养核桃快餐粉加工新技术

高营养核桃快餐粉富含脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素、大量磷钙等矿物质及微量元素,具有润肺、化咳、平喘、补气、养血、健脑、益肾之功效。用核桃加其它配料制成的快餐粉口感良好、开水冲调即食,是新一代快餐佳品,适合国营、集体、个体户加工生产。1.原料比例核桃44.41、大豆20.87、玉米34.72(原料为重量百分比)。核桃要求新鲜、仁大饱满、无病虫霉变、无杂质;大豆要粒大色纯、成熟完全、无变质的良种大豆;玉米选用完全成熟、无霉变、无杂质的优质品种。将原料洗净吹干待用。

选蛋有绝招 孵鸡讲科学

四川省涪陵市李渡区镇安镇的孵抱专业户陈西珍,三年前还是该镇有名的特困户。由于她和丈夫部不识字,又没什么手艺,全家4口仅凭不足3亩薄地过着清苦的日子。1993年,她拜师学会煤油灯孵鸡后,一年就甩掉贫穷的帽子,走上了富裕路。她选的种蛋孵化率高。