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题名农户承包地使用权流转问题及对策
被引量:1
- 1
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作者
梅洪常
李晓勤
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《农业经济问题》
CSSCI
北大核心
1998年第9期21-23,共3页
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文摘
始于七十年代末的农村家庭联产承包制为广大农户争得了在村社所有名义下的农地使用权。但按人口均分土地的制度,多年来未能兼顾好公平与效率的原则,它与传统小农经营方式紧密关联,成为当今中国农村走向市场化,特别是经济发达地区实现农村工业化和农业现代化的基本制约...
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关键词
农户
承包地
使用权流转
对策
土地制度
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分类号
F321.1
[经济管理—产业经济]
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题名出口褐云玛瑙螺(蜗牛)肉干营养成分的研究
被引量:4
- 2
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作者
沈忠明
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《四川畜牧兽医学院学报》
1999年第4期33-37,共5页
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文摘
用理化方法定量测定褐云玛瑙螺肉干的蛋白质、脂肪等常规营养成分──蛋白质含量(69.6±1.5)%、脂肪含量(3.46±0.06)%。并用氨基酸自动分析仪和原子吸收分光光度计分别测定了各种氨基酸含量和部分微量元素。结果表明:褐云玛瑙螺肉干是高蛋白、低脂肪食品,含有人体所需的多种氨基酸和矿物元素,营养价值高。
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关键词
褐云玛瑙螺
蜗牛
肉干
营养成分
出口产品
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Keywords
Achatina fulica
dried meat
nutritional components
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分类号
TS254.1
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
S966.283
[农业科学—水产养殖]
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题名“下岗”、“失业”是社会综合症的反映
被引量:1
- 3
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作者
邱元明
刘定祥
罗艳芬
蒋兴
袁春梅
梅跃宁
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
四川畜牧兽医学院图书馆
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出处
《重庆工业管理学院学报》
1999年第2期56-60,共5页
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文摘
就业、下岗、失业、再就业是当今中国人的难题和热点话题。从不同方面分析职工下岗、失业的原因,认为它是社会综合症的反映。对此,提出实现就业。
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关键词
下岗
失业
再就业
社会综合症
劳动力
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Keywords
lay-off
unemployment
reemployment
social syndrome
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分类号
F241
[经济管理—劳动经济]
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题名出口褐云玛瑙螺肉干的加工工艺
被引量:1
- 4
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作者
沈忠明
李露
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《肉类工业》
2001年第8期16-18,共3页
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文摘
加工褐云玛瑙螺 (蜗牛 )肉干出口有利于充分利用我国的褐云玛瑙螺资源和促进养殖业发展。出口1t褐云玛瑙螺肉干相当于活运出口 2 5t鲜壳螺 ,6 2 5t冰鲜螺肉 ,4 5t盐渍螺肉。
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关键词
褐云玛瑙螺
蜗牛
肉干
加工工艺
水产
食品
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分类号
TS254
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名大瓶螺肉干营养成分研究
被引量:2
- 5
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作者
沈忠明
钟显华
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
垫江县第二职业中学
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出处
《重庆水产》
2001年第3期35-37,共3页
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文摘
大瓶螺肉干含蛋白质(59.552±0.504)%、脂肪(3.043±0.004)%、灰分(7.478±0.026)%、水分(5.939±0.012)%、17种氨基酸总量为(57.008±0.082)%,其中9种必需氨基酸含量为(24.810±0.028)%。微量元素铁、锌含量分别为302.072±0.074和60.168±0.153(mg/kg)。大瓶螺肉干是高蛋白,低脂肪食品,含有人体所需多种氨基酸和矿物元素,营养价值高。
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关键词
大瓶螺
肉干
营养成分
-
分类号
TS254.1
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
S966.283
[农业科学—水产养殖]
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题名浅谈农业后备资源
- 6
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作者
刘定祥
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《农村经济》
北大核心
1998年第3期37-37,共1页
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文摘
浅谈农业后备资源农业资源包括气象资源、农业劳动力资源、水资源、土地资源等。相应地,农业后备资源也应包括这些内容,其中最主要的是农业土地后备资源。一般把“四荒地”(荒山荒坡、荒地、荒滩、荒水面)称为农业后备资源。这只是从狭义上理解,仅指农业后备土地资源...
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关键词
农业后备资源
农业资源
农业生产潜力
农业生产开发
投入产出水平
农业生产条件
资源开发利用
农业劳动力资源
再生产过程
四荒地
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分类号
F303.4
[经济管理—产业经济]
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题名邻水县养羊业现状、问题及对策
- 7
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作者
沈忠明
岳栋梁
蒋兴
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《四川畜牧兽医》
2000年第6期12-12,共1页
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关键词
邻水县
养羊业
现状
发展
草地资源利用
经营管理
土地利用
基地建设
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
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题名出口盐渍褐云玛瑙螺肉加工技术
- 8
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作者
沈忠明
吴开荣
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机构
四川畜牧兽医学院经管系重庆荣昌
四川邻水县合流高级职业中学校
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出处
《中国水产》
北大核心
2001年第12期74-75,共2页
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关键词
褐云玛瑙螺
螺肉加工技术
盐渍
出口
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分类号
TS254.4
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名不同饵料试喂淡水白鲳效果的研究
- 9
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作者
沈忠明
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《四川畜牧兽医学院学报》
1999年第3期35-38,共4页
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文摘
在(27±0.5)℃,光照每天12h2000Lx,相同水质条件下用鲜猪肺、通威牌颗粒料111号、103号、101号、503号鱼饵料试喂淡水白鲳20d。结果表明:通威牌111号显著优于其它饵料,与其它饵料差异极显著(P<0.01)。其相对生长率为103.42%,饵料系数为0.8637。
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关键词
饵料
试喂
淡水白鲳
相对生长率
养殖效果
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Keywords
Piaractus brachypomus
feed
relative growth rate
feed coefficient
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分类号
S965.199
[农业科学—水产养殖]
S965.331
[农业科学—水产养殖]
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题名当今市场营销的趋向与市场观测技术
- 10
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作者
梅洪常
李晓勤
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《重庆工业管理学院学报》
1998年第1期76-78,92,共4页
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文摘
对今日工商企业面临的市场营销新趋势和市场观测的一些新方法进行了高度概括,提出了建立企业营销竞争网络。
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关键词
市场营销
市场观测技术
发展趋势
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Keywords
the market
market management
the technique of market observation
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分类号
F713.3
[经济管理—产业经济]
F713.5
[经济管理—市场营销]
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题名生态农业县转向生态经济县建设初探
被引量:2
- 11
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作者
高胜
张文秀
熊长云
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机构
四川农业大学经贸学院
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《生态经济》
CSSCI
北大核心
2001年第7期34-37,共4页
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文摘
本文分析了生态农业县的建设经验及其成果 ,认为生态农业县转向生态经济县建设是生态农业县建设的必然发展趋势 。
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关键词
中国
生态农业县
生态经济县
生态环境
法制建设
科教投入
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Keywords
Ecology Eco-agricultural County Construction
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分类号
F327
[经济管理—产业经济]
F323.2
[经济管理—产业经济]
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题名盐渍大瓶螺肉的加工工艺及要点
- 12
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作者
沈忠明
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机构
重庆荣昌四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《北京水产》
2001年第4期26-27,共2页
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文摘
大瓶螺(Ampullaria gigas)又名南美螺、苹果螺、苹果蜗牛,台湾又称福寿螺、雪螺.该螺原产南美洲亚马逊河流域,在分类学上属软体动物门、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属.这种螺具有生长繁殖块、食性杂、抗逆性强、易于养殖且成本低、肉味鲜美等优点,是一种大型优质、经济效益好的淡水养殖螺类.在广东、广西等地分布量大.加工出口大瓶螺肉有利于我国大瓶螺资源的利用和养殖业的发展.目前还未见盐渍大瓶螺肉的加工技术报道.笔者在南方从事了多年的盐渍大瓶螺肉的加工出口,加工的盐渍大瓶螺肉保证了高品质、低成本、易保存.现总结报道供同行参考.
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关键词
盐渍大瓶螺肉
加工工艺
收购
保存
操作
蒸煮
分离
去口球
验收
清洗
盐渍
包装
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分类号
TS254.5
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名出口大瓶螺肉干的加工技术
- 13
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作者
沈忠明
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机构
四川畜牧兽医学院经管系
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出处
《齐鲁渔业》
2002年第1期40-42,共3页
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文摘
详细介绍了出口无盐大瓶螺肉干和含盐大瓶螺肉干的加工工艺流程及操作要点,对破壳方法、蒸煮和烘烤过程中的温度控制,以及自然干燥工艺作了探讨。
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关键词
大瓶螺肉干
加工技术
蒸煮
干燥
出口产品
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Keywords
Ampullaria gigas
processing technique
boiling
drying
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分类号
TS254
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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