四川乡村食用菌加工现状分析及对策建议

乡村是食用菌快速发展的重要战略高地。近年来,在科技推动、乡民奋斗下,四川食用菌在种质资源上呈现南菇北调,在生产上由“南多北少”逐步转变为“南北平衡”的特点。如今,食用菌在四川乡村遍地开花,灵芝、金针菇、羊肚菌等一批批食用菌生产大户分散在巴蜀大地。食用菌生产栽培正在乡村发展壮大,产量不断增加,同时出现了销路问题,现有的鲜菇销售模式已不能满足乡村前进的步伐,在乡村就地加工乃至深加工已成为四川乡村食用菌面临的新课题。文章对四川乡村食用菌加工现状进行分析,提出问题和对策建议,供读者参考。

食药用菌化妆品研究现状及发展建议

四川省是食药用菌生产大省,食药用菌具有较高的营养价值,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,同时含有多糖、核苷类、多肽氨基酸类和三萜类等多种功效成分,具备抗氧化、抗衰老、抗炎、抑菌、美白、保湿等多种作用,引起了人们的广泛关注,被开发应用于保健、医药和化妆品等领域。本文重点对近年来食药用菌的美容护肤作用的研究和应用现状进行综述,分析了四川省食药用菌化妆品产业发展现状及存在的问题,并提出了几点高质发展建议供读者参考。

后疫情时代四川中药化妆品产业发展对策建议

在如今追求和崇尚天然化妆品的趋势下,中药在美容护肤领域的研究与应用日益增加。中药产业作为四川的传统优势产业,已被纳入全省“5+1”产业体系和“10+3”现代农业产业体系进行重点培育。强大的中医药资源优势为四川走以中药为核心特色的化妆品产业差异化发展道路打下了坚实的基础。新冠肺炎疫情的爆发对各行各业都带了不同程度的冲击,四川省中药化妆品产业也受到了不小的影响。本文简析了四川省中药化妆品产业的发展现状,探讨了疫情对四川省中药化妆品产业发展的影响,并分别从政府层面、科研层面、企业层面提出了几点后疫情时代四川省中药化妆品产业发展的对策建议供读者参考。

食用菌调味品现状及发展趋势探讨

食用菌俗称蘑菇,是指子实体硕大、可供食用的大型真菌。日常生活中常见的典型品种有香菇、银耳、木耳、灵芝等。食用菌以其味鲜菌香,氨基酸含量丰富等优势倍受老百姓喜爱。随着不同品种食用菌的被发现、人工栽培、药理保健作用等的深入研究,在全民大健康背景下,食用菌的发展步入4.0时代,食用菌精深加工愈来愈受到市场关注,尤其在调味品领域。本文通过对食用菌调味品产业现状和问题等进行探讨,以期为读者提供参考。