四川省科技服务业发展现状分析

四川省科技服务业门类较全,已基本形成体系,具有明显的成长性和发展潜力,在政策引领下呈现出良好的发展态势,研发设计服务、信息资源服务、检验检测服务、创业孵化服务等重点领域取得了一定的发展成效,但仍然存在区域发展不平衡、新业态新模式发展不足、缺乏产业龙头品牌等问题。研究认为,四川省应从推进体制机制改革、加强产业规划设计、提升集聚发展水平等方面推动科技服务业高质量发展。

2019年四川省食品安全监督抽检不合格样品结果分析

对2019年度四川省食品安全抽样和检验结果分析研究,为食品安全监管部门提供科学的分析方法和数据支撑。以该省17509批次食品抽检样品为基础,分析不合格食品样品的种类,食品样品的不合格指标,不合格样品的来源业态以及抽检地市。结果发现2019年度四川省食品安全在蜂产品,食品添加剂,农贸市场方面暴露出的食品安全风险较高。可以作为下一年食品安全风险控制的基础。

超临界流体萃取-液-质联用分析化妆品中的4种对羟基苯甲酸酯类防腐剂

通过将超临界流体萃取与高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)结合,建立化妆品中4种对羟基苯甲酸酯类防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯(MP)、对羟基苯甲酸乙酯(EP)、对羟基苯甲酸丙酯(PP)和对羟基苯甲酸正丁酯(BP))的高效、灵敏的测定方法。化妆品样品用14 000 kPa和65℃的超临界流体萃取后,进行HPLC-MS外标法测定。对提取压强、提取温度、提取时间和色谱、质谱优化影响萃取和检测的条件进行优化。结果表明,4种对羟基苯甲酸酯类防腐剂线性范围0.01~100μg/mL(相关系数> 0.999 7),检出限(LOD,S/N=3)0.52~0.58 ng/kg。在2.00~800.00 mg/kg加标浓度下,4种对羟基苯甲酸酯类的加标回收率在95.15%~107.69%(n=3)。该方法操作简单、环境友好,可用于化妆品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂的灵敏、准确检测。

四川省大型科研仪器设备开放共享平台建设研究

结合四川省大型科研仪器设备开放共享平台建设,介绍了四川省大型科研仪器设备共享的具体做法,对平台建设过程中取得的成效及目前存在的问题进行了深入研究,从制度建设、市场化运营、服务能力提升、宣传推广等方面提出了意见与建议。

分析保护剂补偿基质效应GC-MS/MS测定果蔬中24种有机磷农药残留

该研究以QuEChERS前处理方法为基础,通过添加分析保护剂补偿基质效应,建立水果和蔬菜中24种有机磷的气相色谱-三重串联四极杆质谱联用仪(GC-MS/MS)检测方法。选取具有代表性的8类蔬菜和5类水果作为样品基质溶液,对比24种有机磷在纯溶剂、基质溶液、添加保护剂的纯溶液、添加保护剂的基质溶液的响应值、线性关系、回收率。水果和蔬菜前处理采用乙腈提取,QuEChERS净化,不分流进样,GC-MS/MS采用MRM模式测定,基线噪音低、灵敏度高。24种有机磷在2~200μg/L范围内呈良好线性关系,r2在0.99以上,水果中检出限为0.06~1.58μg/kg,蔬菜中检出限为0.13~1.95μg/kg,加标回收率:78.3%~118.8%。对比添加分析保护剂的校准曲线和基质校准曲线,得出分析保护剂法具有较好的基质补偿效果。建立起一套分析保护剂法,用于蔬菜和水果样品的分析。可溶于丙酮的分析保护剂D-泛醇、二(2-羟乙基)亚氨基三(羟甲基)甲烷能很好地补偿基质效应,有效避免传统的水溶性分析保护剂对色谱系统的影响。

三种菌落总数测试片的质量考察

菌落总数测试片相较于传统方法具有显著优势,但市售菌落总数测试片种类繁多,质量不一。本文分别对3种市售菌落总数测试片的生长率以及质控样、随机样检测结果进行比较,结果显示3种测试片生长率和质控样品结果均满足要求,随机样品菌落总数测试片检测结果与平板计数法结果无显著性差异。

2021-2022年成都市青羊区网络食品抽样监测结果分析

目的:了解2021—2022年成都市青羊区网络食品安全状况,为进一步加强食品安全监督管理提供科学支撑。方法:对2021—2022年成都市青羊区网络食品进行抽样监测,分别对抽检食品的抽样地点、抽样产品结构、生产企业及产品情况等抽检环节和流通环节进行分析比较。结果:成都市青羊区2021—2022年抽检不合格食品样品38批次,不合格率为8.9%,主要问题集中在超限量农药残留污染、超范围食品添加剂使用、违规使用禁限用农药等方面。结论:不合格产品主要来源于蔬菜制品、餐饮食品及酒类等大类食品,需要进一步加强监管、精准抽检,保障食品安全。

2019-2021年甘孜藏族自治州食用农产品监督抽检情况分析

对2019—2021年甘孜藏族自治州食用农产品监督抽检相关信息进行汇总分析。甘孜藏族自治州共完成食用农产品监督抽检1880批次,不合格样品52批次,合格率97.23%。抽检涉及7个食用农产品类别,发现存在重金属污染超标、农药残留超标、兽药残留超标、检出禁用兽药及检出禁用农药等问题。甘孜藏族自治州食用农产品食品安全总体态势良好,建议进一步对输入食用农产品的重点品种加强监管,提高监督抽检频次,督促经营者履行主体责任,促进食用农产品源头治理,保障人们的食品安全。

2021年成都市某区食品安全监督抽检结果分析

为了解2021年成都市某区食品安全状况,进一步加强食品安全监督管理,对2021年成都市某区内多种监测哨点食品进行随机采样,共计完成5 465批次,覆盖辖区内所有街道,包含生产、流通和餐饮3个环节中的多个业态,涉及食品大类31类。分析测试结果显示,2021年抽检不合格食品样品121批次,不合格率为2.2%,其中不合格产品主要是蔬菜制品、餐饮食品及酒类等大类食品,主要问题集中在超限量农药残留污染、超范围食品添加剂使用、违规使用禁限用农药等方面,因此需要进一步加强监管、精准抽检,保障食品安全。

科研事业单位全面预算管理的实施困境及对策研究

在科技发展需求增长和科研压力增大的背景下,科研事业单位亟须转变传统的预算管理思维模式,提升科研经费预算管理的质量。全面预算管理是实现预算质量提高和资源配置优化的有力举措,但在实际操作中面临诸多困境,这些问题涉及制度、组织管理、业财融合等多层面。为解决这些问题,从推进业财融合为方向的预算改革、完善内部控制和建立科学评价体系等方面,提出了相应的对策。

便携式近红外光谱仪在酒醅分析检测中的应用研究

利用基于MEMS技术的SIMC-3120便携式近红外光谱仪,采集632个白酒酒醅样品的漫反射光谱,将所得的950~1650 nm波段范围内的光谱数据进行多元散射校正(MSC)预处理,结合偏最小二乘法(PLS)建立出入窖样品水分、酸度和淀粉的定性、定量分析模型。结果表明,SIMC-3120可以利用更少数量样本实现快速建模,实现酒醅入窖和出窖水分、酸度和淀粉含量的检测,并对模型和预测结果进行了详细分析,各项指标误差分别控制在1.2%、0.3 mmol/10 g和0.9%以内,与进口仪器水平相当,能满足酒醅参数准确检测和快速配粮的生产要求,且设备形小体轻、价格便宜、使用方便,可广泛应用于各大、中、小型白酒企业。

ICP-MS法测定高钠盐水或食品中碘含量的结果误差分析

文章研究了在高钠盐条件下,使用电感耦合等离子体质谱法测定碘含量时,测试结果出现较大偏差的若干情况。重点考察了日常食品或水中常见的NaCl、NaNO3、NaNO2对碘的测试结果的影响,同时也考察了四甲基氢氧化铵(TMAH)的使用量对碘测试结果的影响。可以确认,高钠盐环境下Na+会使碘的响应值下降,从而导致测试结果严重偏低。

红花传统饮片与煮散饮片RP-HPLC指纹图谱对比分析

目的:对比分析不同批次红花煮散饮片与传统饮片的指纹图谱,研究红花煮散饮片与传统饮片主要活性成分共有性和差异性。方法:采用反相高效液相色谱法(rp-hplc),建立不同批次的红花中药材传统饮片和红花煮散(新型)饮片的指纹图谱,构建红花煮散(新型)饮片指纹图谱的共有模式。结果:标定两者的共有指纹峰10个,两者指纹图谱相似度均>0.90。结论:红花煮散饮片与红花传统饮片的主要成分基本无变化,为探索红花新型饮片制备工艺的质量控制和评价方法提供依据。

浓香型白酒蒸馏取酒工艺的研究与实践应用

本研究针对浓香型原酒中己酸乙酯和乙酸乙酯量比关系失调的共性技术问题,在优化生产工艺与强化质量管理的基础上,对蒸馏取酒工序实施甑桶结构与分段摘酒两步改良法。结果表明,通过甑桶内壁加装木片及改造甑底蒸汽分布器的方式,能有效改善因甑内糟醅径向热传导不均引起的甑边效应现象,“六分法”分段摘酒法可辅助协调各馏段中主要馏分特别是己酸乙酯与乙酸乙酯、乳酸乙酯间的量比关系,使得综合原酒己酸乙酯/乙酸乙酯由1∶1.2~2降至1∶1.0~1.6,优级酒收得率提高约2%,有效提高摘酒准确性和原酒质量。

高效液相色谱-电雾式检测器法同时检测食品中8种人工甜味剂的应用

采用高效液相色谱-电雾式检测器(HPLC-CAD)建立了同时测定食品中8种人工甜味剂的方法。以5 mmol/L甲酸铵和乙腈为流动相进行梯度洗脱,CAD检测器直接检测,外标法定量。研究结果表明,安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、爱德万甜和纽甜在相应线性范围内线性关系良好(相关系数R^(2)>0.999),检出限为5~30μg/L,定量限为20~150μg/L,3个浓度水平的加标回收率在88.5%~102.8%之间,相对标准偏差为0.85%~2.16%。该方法简单、快速、灵敏度高和重复性好,可用于不同食品中人工甜味剂的有效检测研究。

不同材质餐饮具阴离子合成洗涤剂残留量及放置过程中含量变化规律

目的:比较不同材质餐饮具的阴离子合成洗涤剂残留量,分析在放置过程中其含量的变化规律,为实验室合理保存样品、科学安排实验提供数据参考。方法:选取竹筷、密胺筷、陶瓷碗、密胺碗为研究对象,在相同洗涤条件下,对其阴离子合成洗涤剂的残留量进行分析。同时在常温及冷藏保存条件下,对其贮藏20个工作日的残留量变化进行跟踪监测。结果:在相同清洗条件下,竹制餐饮具的阴离子合成洗涤剂残留量高于密胺类,密胺类材质餐饮具的残留量高于陶瓷类;随着放置时间延长,残留量总体呈先上升后下降的趋势;在不同的温度条件下保存,短时间内残留量变化不大,4 d后常温保存条件下的残留量下降幅度明显大于冷藏保存的餐饮具。结论:不同材质餐饮具在相同洗涤条件下其残留量不同,且随着样品放置时间延长,检测结果也会发生变化。

HPLC-MS/MS同时测定豆芽中30种植物生长调节剂和抗生素类药物

建立高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定豆芽中30种植物生长调节剂和抗生素类药物的方法。采用Shimadzu Shim-pack GISS-HP-C18(2.1 mm×100 mm,3 m)色谱柱,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,流量为0.3 mL/min,质谱选择多反应监测模式(MRM)对30种化合物进行定性和定量检测。该方法线性范围宽,30种植物生长调节剂和抗生素类药物在5~200μg/L范围内有良好的线性关系,r^(2)>0.9960,检出限为0.2~2.0μg/kg,定量限0.6~6.0μg/kg,相对标准偏差(RSD)0.2%~9.5%,回收率72.0%~119.2%。本方法在12 min内完成了30种植物生长调节剂和抗生素类药物定量分析。该方法操作简单、准确,且灵敏度高,可同时快速筛查豆芽中30种植物生长调节剂和抗生素类药物。

充氮蒸馏滴定法测定香菇中二氧化硫含量的不确定度评定

为了提高检测结果的准确性,确定影响检测方法的关键因素,对充氮蒸馏滴定法测定干香菇中二氧化硫含量的不确定度进行评定。依据GB 5009.34-2022酸碱滴定法对干香菇中二氧化硫含量进行测定,依据JJF 1059.1-2012建立数学模型,分析影响测定结果的不确定度来源,计算合成不确定度和扩展不确定度。在95%置信区间内,干香菇中二氧化硫含量测定结果为40.9 mg·kg^(-1),扩展不确定度为1.89 mg·kg^(-1)(k=2)。测量结果的不确定度主要由试样重复检验和滴定体积两个不确定度分量引入,其他因素的影响相对较小。

基于智能手机的显微成像系统在寄生虫诊断中的研究进展

快速、准确地诊断寄生虫感染对防治导致全球数百万人死亡的寄生虫病至关重要。然而,中低收入国家缺乏常规显微镜是其有效管理寄生虫病的障碍之一,这就导致对低成本诊断设备的需求在不断增加。由于智能手机具有捕获和处理图像等功能,基于智能手机的显微镜为昂贵的传统显微镜提供了经济高效的替代品。总结了近15年来基于智能手机的显微诊断设备的发展,特别是其在寄生虫病诊断方面的应用,并根据光学设计方法对已有研究工作进行了分类,讨论了它们的优点和缺点,并提出了其未来的发展需求。

产学研合作推动三苏文化传承与创新

三苏文化是中国传统文化的重要组成部分,对于其保护、传承和创新具有重要的现实价值和意义。通过阐述三苏文化的时代价值,保护传承的现状,产学研推动三苏文化实践和创新等,表明产学研结合对三苏文化传承、保护和创新非常有必要,可以达到三苏文化的资源共享、互惠互利、知识转化的目的,促进产业发展和科学研究的提升,实现三苏文化的可持续发展。