碗豆尖的田间科学管理技术

碗豆尖，又称龙须菜、碗豆头。碗豆尖富含蛋白质、碳水化合物、矿质营养元素等。碗豆尖是一种没有污染、营养丰富、风味独特、售价不凡的高档绿色食品蔬菜。它可以素炒荤做，又可凉拌配汤，深受人们喜爱，产品极为走俏。为使碗豆尖产量高、品质优，增大农民的收益，利用科学技术，加强其田间管理非常重要。

院坝静水无土养殖黄鳝新技术

黄鳝营养丰富,含有较强的蛋白质、脂肪、多种维生素,是人们餐桌乃至高、中级饭店酒席上的佳肴.黄鳝属于少刺鱼类,符合国内外消费者的需要,其(市场)价格远高于其它常规养殖鱼类,市场前景很好.为缓减市场需求,提高农民收益,近年来,我们在四川省南充市嘉陵区曲水镇、华兴乡等地开发了利用农户院坝推行静水无土养殖商品鳝这一新技术,使老百姓可利用楼顶(或其它晒场)晒场、院坝养鳝.