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题名2019年度川菜发展研究中心立项项目公告
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作者
无
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机构
四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心
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出处
《四川旅游学院学报》
2019年第5期F0002-F0002,F0003,共2页
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文摘
经川菜发展研究中心学术委员会评审,四川省教育厅审核批准,2019年度四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心立项项目共81项,其中餐饮文化与艺术类24项、餐饮科学技术与产业化类35项、餐饮经营管理与人才培养类22项。本年度立项项目分别来自省内外36所高校和相关单位,其中省外24所、省内12所,具体立项情况见下表。
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关键词
餐饮文化
川菜
四川省教育厅
立项项目
委员会评审
餐饮经营
审核批准
人才培养
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分类号
TS9
[轻工技术与工程]
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题名2020年度川菜发展研究中心立项项目公告
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作者
无
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机构
四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心
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出处
《四川旅游学院学报》
2020年第5期F0002-F0003,共2页
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文摘
经川菜发展研究中心学术委员会评审,2020年度四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心立项项目共86项,其中餐饮文化与艺术类28项、餐饮科学技术与产业化类27项、餐饮经营管理与人才培养类31项。本年度立项项目分别来自省内外31所高校和相关单位,其中省外19所、省内12所,具体立项情况见下表。
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关键词
餐饮文化
川菜
立项项目
委员会评审
餐饮经营
人才培养
艺术类
产业化
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分类号
TS9
[轻工技术与工程]
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