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题名一起因剥食病死牛而致暴发炭疽的调查分析
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作者
张胜臻
谢芪华
陈世英
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机构
四川省涪陵地区卫生防疫站
四川省彭水土家
四川省彭水土家
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出处
《中国食品卫生杂志》
1991年第3期44-,47,共2页
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文摘
本文报告一起因剥食病死牛而致人间暴发炭疽的调查分析。人的发病与终止尾随于牲畜发病之后,发病过程被控制在一个最长潜伏期内。在人畜间发生炭疽病的同时,疫区出现家禽(鸡)的病死,但国内外普遍认为,对炭疽最敏感的是草食动物,其次是人,再次为肉食动物,此次家禽(鸡)的病死,是出于某种原因的偶合,还确系炭疽杆菌所致,值得探讨。
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关键词
病死牛
肉食动物
调查分析
大杆菌
普通琼脂平板
流行过程
间发病
暗黑色
走马乡
皮肤病灶
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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