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与“应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒”一文的商榷
1
作者
金佩璋
曾祖训
《酿酒科技》
北大核心
2008年第4期122-124,共3页
对《酿酒科技》2007年第11期上刊登的"应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒"一文中提出的一些论点有不同的见解,提出了不同的意见,与同行商榷,旨在使中国色谱分析技术能有新的发展,在讨论中不断提高...
对《酿酒科技》2007年第11期上刊登的"应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒"一文中提出的一些论点有不同的见解,提出了不同的意见,与同行商榷,旨在使中国色谱分析技术能有新的发展,在讨论中不断提高认识。
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关键词
争鸣
白酒
色谱分析
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题名
与“应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒”一文的商榷
1
作者
金佩璋
曾祖训
机构
南京市一枝园
四川省成都市青羊大道成都花园电梯楼
出处
《酿酒科技》
北大核心
2008年第4期122-124,共3页
文摘
对《酿酒科技》2007年第11期上刊登的"应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒"一文中提出的一些论点有不同的见解,提出了不同的意见,与同行商榷,旨在使中国色谱分析技术能有新的发展,在讨论中不断提高认识。
关键词
争鸣
白酒
色谱分析
Keywords
contend
liquor
chromatographic analysis
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
与“应用GC-FID和聚类分析比较四川地区白酒原酒与江淮流域白酒原酒”一文的商榷
金佩璋
曾祖训
《酿酒科技》
北大核心
2008
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