高粱粳糯品种间杂交 F_1代主要农艺性状的遗传研究

四川目前种植的糯高粱品种,单位面积产量较低,不能满足酿酒业的需要。为了促进高粱生产的发展,开展粳糯品种间杂交,分析 F_1代穗粒重与一些性状间的关系,了解性状的相关和遗传,为选育高产粳糯型杂交组合或糯性新品种提供参考。一、材料与方法按高粱籽粒淀粉结构不同分为粳、糯两组亲本。以5个粳性品种做母本,有晋粱5号、623B、牛心子、拖翻山和矮人籽(四川)。6个糯性品种做父本,有青壳洋高粱、牛尾砣、七匹叶、大红袍、湘九和水红高粱。1989年用温汤去雄,采用不完全双列杂交配制成5×6=30个杂交组合。1990年将其中20个(4×5)杂交组合和亲本在本所实验场种植。

曲酒丢糟的利用研究(第二报)——曲酒丢糟中粮渣制曲回窖酿酒研究

在曲酒丢糟的利用研究第一报中(《酿酒》1989年第6期),已就丢糟巾稻壳回窖酿酒作了肯定,而且可较大幅度提高己酸乙酯含量。本项研究,试图利用酒糟里面粮渣所含的大量有益物质制曲(简称粮渣曲),并将粮渣曲用于酿酒,探索其对出酒率和酒质的影响。我们就粮渣曲和普通纯小麦制的粮食曲,进行了多轮酿酒试验。一材料与方法(略)二结果与分析针对浓香型大曲酒续糟配料多轮发酵的特点,我们用粮渣曲药于回窖酿酒。

曲酒丢糟的利用研究(第4报)——酒厂利用丢糟的效益分析

曲酒丢糟数量较大,因其含水量较高,干物质中稻壳所占比例又较大,长期来一直未被酒厂所利用。近年来的试验研究结果表明,曲酒丢糟经过分离后,对其分离物分别加以再利用,不仅可降低酿酒生产成本,而且可提高所酿酒的质量。

曲酒丢糟的利用研究(第三报)—丢糟分离物综合利用的酿酒效果

曲酒丢糟中主要是稻壳和残余粮渣两类物质,采用物理方法使之分离后,再分别加以利用。分离所获稻壳取代新稻壳用于回窖酿酒的效果,已在第一报中作了肯定,而且可较大幅度地提高己酸乙酯含量。将分离所获的粮渣,代替小麦生产大曲(粮渣曲)后,再回窖酿酒,可起到显著提高出酒率和己酸乙酯含量的作用,已在第二报(将在《酿酒》1990年第4期刊出)中作了较详细的介绍。本项研究,试图从生产实际出发,将丢糟分离物同时用于酿酒,探讨其对浓香型大曲酒出酒率和酒质的影响。

“川油11”适宜施氮量和栽培密度的研究

“川油１１”适宜施氮量和栽培密度的研究洪松，林德明，熊见平（四川省水稻高粱研究所，泸州６４６１００）（泸县农技站）根据品种（组合）比较试验筛选结果，确定了“川油１１”作为广州地区油菜换代种植的主栽品种。为完善技术措施，充分发挥其增产增收潜力．我们以“...

适宜泸州地区种植的油菜品种(组合)分析

沪州地区常年油菜种植面积20—30万亩,由于气温较高、湿度较大,是我省单产较低、出油率也较低的地区。前些年,我区主栽“万油17”为增产增收起过积极作用。近年来发现,该品种混杂、退化和病害加重。