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道孚县规模化养猪场如何控制兽药残留 被引量:1
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作者 余应春 《四川畜牧兽医》 2008年第9期20-21,共2页
近年来,四川道孚县规模化养猪迅速发展,而兽药残留已成为影响动物性食品安全的重要因素,并且成为人们普遍关注的一个社会热点问题,人们对畜产品安全意识有所提高,对畜产品的需求已由数量型向质量型发生转变。而要保障畜产品安全,... 近年来,四川道孚县规模化养猪迅速发展,而兽药残留已成为影响动物性食品安全的重要因素,并且成为人们普遍关注的一个社会热点问题,人们对畜产品安全意识有所提高,对畜产品的需求已由数量型向质量型发生转变。而要保障畜产品安全,则要在饲养环节上加强饲养管理,减少用药,并在屠宰环节运用高科技手段进行兽药残留的监测,从而控制和减少兽药残留。 展开更多
关键词 规模化养猪场 兽药残留 道孚县 控制 畜产品安全 动物性食品安全 高科技手段 安全意识
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