乳酸锌在鲤鱼饲料中的应用研究

选择初始体重(154.4±2.1)g俄罗斯鲤鱼1500尾,平均分为5个处理,分别饲喂添加硫酸锌60mg/kg(以锌计)和"中华富锌康"(有效成分:98.5%乳酸锌,锌含量21.5%)30、60、90mg/kg和120mg/kg(以锌计)的试验日粮,试验期70d,研究不同锌源对鲤鱼生长性能和死亡率的影响。结果表明:乳酸锌组较硫酸锌组死亡率有所降低;60mg/kg乳酸锌组增重最高,饵料系数最低;30mg/kg乳酸锌组与60mg/kg硫酸锌组相比,增重和饵料系数差异不显著(P>0.05)。结果提示,鲤鱼饲料中用乳酸锌替代硫酸锌,可以减少锌的用量而不影响鲤鱼生长性能;以乳酸锌为锌源,在鲤鱼饲料中锌的最适添加量是60mg/kg。

日粮蛋白质和能量水平对猪肉品质的影响研究

猪肉品质的调控是一个复杂的生理生化过程,受诸多因素的影响,而日粮蛋白质和能量水平是影响肉质的关键因素。本文综述了蛋白质(氨基酸)、能量以及两者的比例对猪胴体肉品质的影响。

富马酸亚铁在养猪生产中的研究概况

铁是动物的必需微量元素之一，是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、转运载体化合物和多种氧化酶的重要成分，与机体造血、携氧和产能等过程密切相关。养猪生产中，可通过高效补铁，增强机体造血功能，有效预防贫血。与无机铁相比，有机铁具有更高的生物学价值。

仔猪胃肠道微生物菌群发育规律及功能研究

仔猪胃肠道正常的微生物菌群在营养、健康和免疫等方面发挥着重要作用。本文就仔猪胃肠道微生物菌群的发育规律及其功能等方面进行综述,为维持仔猪肠道菌群稳定和促进肠道菌群结构向有益方向发展提供理论基础。

分子生物学技术在胃肠道微生物研究中的应用

本文论述了末端限制性片段长度多态性(T-RLFP)技术、变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术、荧光原位杂交(FISH)技术、实时荧光定量PCR(RT-PCR)技术、基因芯片(Gene chip)技术及高通量测序(HTS)技术等多种分子生物学技术在胃肠道菌群研究方面的应用。

酸化剂在断奶仔猪上的作用机制探讨

在断奶仔猪饲粮中添加酸化剂,可以增加仔猪胃肠道内酸度水平,维持仔猪消化道健康,并促进仔猪生长。主要综述酸化剂在断奶仔猪上的可能作用机制。

大豆浓缩蛋白在养猪生产中的应用

植物性蛋白原料由于抗营养因子、糖类及纤维含量较高,因而在断奶仔猪饲粮中的用量较少。Li等（1990）、Dreau等（1994）认为,仔猪对饲粮中过量的豆粕易产生短暂的超敏反应,超敏反应的结果将导致仔猪血清中大豆抗原特异性抗体滴度升高,小肠绒毛萎缩,隐窝细胞增生;同时引起仔猪的消化吸收障碍、生长受阻以及过敏性腹泻[1,2]。养猪生产中,如果能用大豆蛋白原料替代部分昂贵的动物蛋白而不影响仔猪的生长性能,这将带来很大的经济效益。

DP50进口功能性酵母蛋白产品的应用

DP50是采用特选的酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）——啤酒酵母和特殊的培养基——玉米糖浆和玉米蛋白粉,经过特定工艺深层发酵后的生物蛋白及代谢产物。1高品质的蛋白质DP50,是美国威斯康辛酵母蛋白公司研发生产的功能性酵母蛋白,氨基酸平衡性好,消化吸收率高。此外,DP50中含有大量的发酵代谢产物,包括核苷酸、小肽、维生素、多种酶类、β-葡聚糖、甘露寡糖等，可为动物提供多种必需的营养物质，其功能性因子可改善动物胃肠功能，