动物锌转运蛋白SLC39A4的功能及调控研究

SLC39A是动物体内重要的锌转运蛋白家族之一,直接参与细胞内锌离子的稳态调控。SLC39A4(溶质运载蛋白39号家族4号成员)作为该家族的重要成员,在小肠锌吸收和锌稳态调控中发挥着重要作用,且SLC39A4基因和蛋白表达受锌水平的调控。

菌糠的营养价值及其应用概况

菌糠是食用菌采收后的副产物,经过适当处理可用作畜禽饲粮。菌糠饲料不但可以提高动物的生产性能,而且可以增加养殖经济效益。文章主要综述了菌糠饲料的生产工艺、营养特性、饲用价值、及其在畜禽饲粮中的应用前景。

鱼油在饲料中的应用研究

鱼油富含ω-3多不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),具有重要的营养生理功能,在饲料中已广泛应用。本文就鱼油的营养生理功能、在饲料中的应用、氧化及抗氧化等方面作一简要综述。

低蛋白日粮中添加液体蛋氨酸羟基类似物对断奶仔猪生长性能及肠道的影响

本试验旨在研究液体蛋氨酸羟基类似物(LMA)对断奶仔猪生长性能及肠道的影响,并评价其营养效应和酸化剂效应。选择(28±3)d杜长大(DLY)断奶仔猪120头,平均分为5个处理,每个处理6个重复,各处理分别饲喂高蛋白(21%CP)日粮及添加0.10%DL-蛋氨酸(DLM)和0.12%、0.24%、0.36%LMA的低蛋白(18%CP)日粮,试验期4周。结果表明:与21%CP组相比,18%CP组采食量显著增加(P<0.05),腹泻率降低30%以上;随LMA添加量提高,日增重、采食量和结肠丙酸、丁酸含量增加;0.24%LMA组腹泻率、饲料增重比、结肠大肠杆菌和沙门氏菌数量最低,小肠绒毛高度/隐窝深度比值及结肠乳酸杆菌数量最高。说明LMA具有营养效应和酸化剂效应,在CP为18%的断奶仔猪日粮中LMA适宜添加量是0.24%。

不同铁源对鲤鱼生长性能和死亡率的影响

选择初始体重为(149.7±2.5)g俄罗斯鲤鱼2400尾,平均分为5个处理,分别饲喂添加硫酸亚铁(170mg/kg,以铁计)和富马酸亚铁(130、170、210和250mg/kg,以铁计)的试验日粮,试验期66d。结果表明,与硫酸亚铁组相比,富马酸亚铁组鲤鱼的死亡率和饵料系数降低,增重(130mg/kg组除外)和相对增重率提高,且170mg/kg富马酸亚铁组效果最佳。因此,与硫酸亚铁相比,富马酸亚铁可提高鲤鱼生长性能和抗病力;鲤鱼饲料中富马酸亚铁的最适添加量是170mg/kg。

抗菌肽在养猪生产中的应用

1980年,瑞典科学家Boman等用阴沟肠杆菌及大肠杆菌诱导惜古比天蚕蛹产生出具有抗菌活性的多肽类物质,定名为天蚕素（cecropins）,这是世界上发现的第1种抗菌肽（antibacterial peptide）。随后,人们从微生物、植物、动物中都分离得到抗菌肽,还通过生物工程和基因工程人工合成大量的抗菌肽。

膨化大豆在养猪生产中的应用

大豆中蛋白质和脂肪含量较高，并且氨基酸组成良好，主要用作仔猪蛋白质饲料。但是生大豆中存在多种抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原蛋白、凝集素、脲酶、皂苷和寡糖等。Stokes等（1987）以大豆抗原蛋白为过敏原的试验结果表明，仔猪肠道发生过敏反应时，其结构和功能将发生损伤性变化，出现绒毛萎缩、腺窝增生、黏膜双糖酶活性下降等现象。Li等（1990）进一步研究认为，

苏氨酸在养猪生产中的研究与应用新进展

苏氨酸是猪营养需要的必需氨基酸,尤其是添加合成赖氨酸配制低蛋白质日粮时,猪日粮中的苏氨酸成为第一限制性氨基酸,可进一步改善饲料的氨基酸平衡和降低饲料的配方成本。本文综述了苏氨酸在养猪生产中的生理作用、免疫功能、缺乏症、营养需要量和应用效果。