彭山县学生牛奶行动计划效果分析

目的改善学生的营养状况,提高他们的营养知识水平。方法采用整群随机抽样的方法,在彭山县抽取了3所小学,每个小学再抽3个班的9～10岁小学生作为研究对象。第一小学为综合干预组;第二小学为单纯干预组;第三小学为对照组。结果项目研究表明,彭山县学生牛奶行动计划可以降低小学生贫血患病率,提高小学生营养知识水平,改变他们不良饮食习惯与行为。