四川省社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2024年度研究项目申报指南

2024年是贯彻落实党的二十大精神承上启下之年,是实施“十四五”规划攻坚之年,也是推动高质量发展的关键之年。为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想、党的二十大精神及习近平总书记关于建设教育强国等重要指示精神,进一步推动川菜产业创新发展与人才培养,传承弘扬川菜及中国优秀传统饮食文化,特提出2024年度项目申报指南,供申报选题参考,也可自拟研究方向。

四川省社会科学重点研究基地--川菜发展研究中心2023年度研究项目申报指南

2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年,是“十四五”规划承上启下的关键之年。习近平总书记在二十大报告中提出若力推进高质量发展,推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式,增强中华文明传播力影响力等任务目标。2023年初,“树立大食物观”“培育发展预制菜产业”被写入中央一号文件中。为深入学习贯彻落实党的二十大精神,进一步推动川菜产业发展与人才培养,传承弘扬川菜及中国优秀传统饮食文化,川菜发展研究中心特提出2023年度项目申报指南,供申报选题参考,也可以自拟课题申报。

四川省社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2020年度研究项目申报指南

2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年。为贯彻落实习近平总书记关于加强科研创新、推进改革开放、建设教育强国等讲话精神,进一步推动川菜产业创新发展与人才培养,传承弘扬川菜及中国优秀传统饮食文化,特提出2020年度项目申报指南,供申报选题参考,也可以自拟课题申报。

四川省社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2021年度研究项目申报指南

2021年是中国“十四五”规划的开局之年,是构建双循环发展格局的破题之年,也是中国经济从新冠疫情考验中全面恢复的关键一年。为贯彻落实习近平总书记关于加强科研创新、推进改革开放、建设教育强国等讲话精神,进一步推动川菜产业创新发展与人才培养,传承弘扬川菜及中国优秀传统饮食文化,现提出2021年度项目申报指南,供申报选题参考,也可以自拟课题申报。

四川省社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2015年度研究项目申报指南

2015年是全面落实重大改革任务的关键之年，是全面推进依法治国的开局之年，也是全面完成“十二五”规划、谋划“十三五”的承上启下之年。为贯彻落实中央、四川省对科技工作的新要求，推动现代服务业发展，促进川菜及中餐产业转型升级和国际化发展，传承和发展川菜及中国饮食文化，特提出2015年度项目申报指南，供申报选题参考，也可以自拟课题申报。

四川省社会科学重点研究基地——西昌学院彝族文化研究中心简介

2004年6月,原西昌师范高等专科学校彝学研究中心和原凉山大学彝族文化艺术研究所合并组建西昌学院彝族文化研究所。2008年,被四川省教育厅评审认定为四川省教育厅人文社会科学重点研究基地后,西昌学院彝族文化研究所更名为西昌学院彝族文化研究中心(以下简称"中心")。2010年,中心通过四川省社科联评审,升格为四川省哲学社会科学重点研究基地。

四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2017年度研究项目申报指南

2017年是实现“十三五”规划的重要一年，是全面深化改革和推进精准扶贫工作的关键一年。为贯彻落实党的十八届六中全会和习近平总书记有关文化建设与科研创新方面的讲话精神，促进川菜及中餐产业转型升级和国家化发展，进一步弘扬川菜及中国饮食文化，特提出2017年度项目中报指南，供申报选题参考，也可以自拟课题申报。

四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心 2012年度研究项目申报指南

中国共产党第十七届六中全会指出，文化越来越成为民族凝聚力、创造力的重要源泉和经济社会发展的重要支撑，要大力推动社会主义文化大发展大繁荣。同时，食品安全和餐饮业科学发展也越来越受到各级政府、普通百姓的高度关注。为贯彻落实党的十七届六中全会决定和国家“十二五”规划纲要关于大力发展生活性服务业的有关精神，深入挖掘和传承四川饮食文化，消除食品安全危害，促进川菜产业及中国餐饮业科学发展和成都国际“美食之都”的建设，特提出2012年度项目申报指南，供申报选题参考，也可以自拟课题申报。

四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2013年度研究项目申报指南

为贯彻落实党的十八大精神和国家“十二五”规划纲要，推动现代服务业发展的有关精神及要求，促进川菜产业国际化发展，特提出2013年度项目申报指南，供申报选题参考，也可以自拟课题申报。

四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2011年度研究项目申报指南

食品安全问题一直是百姓关注的热点问题，四川省委、省政府相继出台了一系列政策措施，并在消除食品安全隐患、完善监管制度等方面取得了明显成效。为了最大限度地预防、减轻和消除食品安全危害与风险，促进成都国际“美食之都”的建设，推动川菜产业持续健康发展，特提出2011年度川菜研究项目申报指南，供中报选题参考，也可以自拟课题申报。

四川省哲学社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2009年度研究项目申报指南

2009年是充满挑战和机遇的一年。川菜发展研究中心在国内外金融与经济危机、灾后重建等大背景下,为了更好地弘扬四川的饮食文化,积极为餐饮、食品企业的发展出谋划策,推动川菜产业结构优化升级、拉动内需、促进就业,特提出2009年度川菜研究项目申报指南,供申报选题参考,也可以自拟课题申报。一、研究方向(一)川菜文化与艺术☆1.有关川菜的非物质文化遗产保护项目鉴定标准研究2.川菜的发展与对外交流、融合研究3.

四川省哲学社会科学重点研究基地川剧发展研究中心2024年度项目立项公告

根据《四川省哲学社会科学重点研究基地管理办法(试行)》相关规定,经自主申报、专家评审、中心主任会议审议、网上公示和院务会议审定,现将四川省哲学社会科学重点研究基地川剧发展研究中心2024年立项项目予以公布。川剧发展研究中心2024年度立项项目45项,其中重点项目3项、一般项目30项、自筹项目12项。

四川省音乐教育培训产业的现状与对策研究

通过对四川省部分音乐教育培训机构的走访调查,课题组搜集了四川省音乐教育培训行业的招生人群、盈利模式与开设课程等相关资料,对该类培训产业的现状与提升空间进行了分析,阐述其现状、存在的问题与对策。当前的必然趋势是,在四川省政府对音乐培训机构监督力度的增强与省内从业者数量增多、行业本身进步的多重动力的驱动下,所有省内音乐培训机构都有必要不断进行产业升级与内容更新。

安息香属植物研究进展

系统梳理安息香属植物研究与应用进展,为安息香属植物的研究、保护和利用提供参考。文章总结了国内外安息香属植物地理分布与分类、生物学与生态学特性、繁殖与栽培及应用价值。重点归纳了近年来安息香属植物横纵向分布范围、主要分类依据、开花生物学、种子生物学、生态学特性、实生育苗及无性繁殖技术、药用价值、经济价值、观赏价值等方向的研究进展。指出目前安息香属植物研究存在研究物种局限、研究领域单一、引种保护力度不足等问题,提出未来应加强安息香属植物濒危种的保护、原种的引种驯化以及新品种的培育及其推广应用。

能源基础设施项目社会稳定风险管理研究

利用ROST文本挖掘法识别风险变量,利用事故树分析风险变量的因果关系,利用社会网络分析方法分析社会稳定风险的整体风险网络和个体风险网络特征,研究发现8个核心风险变量:不满足公众的长期利益需求、当地居民对项目的排斥效应、对当地文化的破坏性、项目导致的交通拥堵等,以及75项关键风险变量因果关系。研究成果期望为管理者设计风险应对策略提供决策基础。

政府俘获与企业社会责任关系研究综述

政府、企业、社会各界均是推动企业履行社会责任的重要力量,但无论企业、政府还是社会方面均存在其固有的缺陷,从而导致企业社会责任的缺失。资源依赖理论、第二代财政分权理论从不同角度对企业俘获政府的动机以及政府被精英企业俘获的条件进行了解释;而战略社会责任、企业战略的政治行为认为,企业社会责任可能是政治俘获的一种有效途径;为获得企业持续竞争优势,基于互惠性原则,企业可能积极履行社会责任以加强与政府的联系;而政府关于企业社会责任的各项规制是政府与地方精英企业相互博弈、合谋的结果。

四川省白酒制造行业科技创新环境评价与优化对策

科技创新环境的优化有助于提升企业核心竞争力。在现有研究的基础上,简述科技创新环境的相关概念、要素分类和影响因素,构建以经济环境、基础设施环境、政策制度环境、创新资源环境和人文环境为准则层的四川省白酒行业科技创新环境评价体系,并运用层次分析法(AHP)进行分析评价。结果表明,四川省白酒行业的科技创新环境处于一般状态,在科研投入、创新人才、创新资源和政策制度等方面有待于进一步提高。最后,根据评价结果,有针对性地提出科技创新环境的优化对策。

四川酒文化研究的知识图谱可视化分析

酒文化是酒的物质精神内涵,指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。四川酒文化又称为川酒文化,历史悠久,是中国酒文化和中华文化体系的重要组成部分。四川酒文化的研究和理论概括存在着落后于坊间流传的现象。近些年四川酒文化研究的文献有所增加,但由于四川酒文化的内涵和外延非常丰富,一方面研究内容呈现出多样性,涵盖川酒的历史文化、技艺文化、精神文化和川酒原产地地方特色文化等众多方面,使川酒文化研究显得有些杂乱纷繁。另一方面,对川酒文化研究的现状、研究主题的变迁、研究热点、研究方向和研究趋势等问题缺乏系统整体的梳理。本研究以中国知网的《中国学术期刊(网络版)》数据库为数据来源,运用Cite Space软件对1998—2017年130篇文献的发文机构和发文作者及其合作网络、主要发文刊物和高被引论文等方面的研究现状进行可视化处理分析,对四川酒文化的研究现状形成了较为全面的认识。在探讨四川酒文化研究主题变迁的基础上,提炼出了各时期四川酒文化研究的热点与主题,即1998—2017年,四川酒文化研究经历了从酒文化考古、川酒历史文化到少数民族酒文化、四川地方特色酒文化再到酒文化旅游、五粮液酒文化和川酒文化与国际传播等主题变迁,酒文化旅游和川酒文化与国际传播是当前四川酒文化研究的热点与主题。通过分析和梳理对川酒文化的研究趋势酒文化形成了较为整体的把握,并指出今后四川酒文化研究重点和研究方向应该是在深化文化内涵挖掘与文化外延拓展的基础上,加强对四川酒文化的国际传播和发展研究。

白酒上市公司社会责任竞争力差异评估研究

从"全球契约"到"ISO26000"再到"金蜜蜂行动",声势浩大的社会责任运动对政府、社会、企业和公众均产生了巨大影响。对企业而言,如何把社会责任转化为企业竞争能力,是学界和实务界长期研讨的课题。采用突变级数模型,评估2012年12家白酒上市公司在考虑社会责任要素下竞争力的差异。结果表明,社会责任在竞争力排名中的重要性日益凸显,二者具有较强的一致性。从正效应发挥需要满足的履行社会责任与企业主营业务的匹配性、与企业文化的相关性、战略上的竞争性三个方面提出了白酒企业形成社会责任竞争力的对策建议。