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唐代蒸馏酒辨疑
被引量:
1
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作者
谢文逸
《酿酒》
CAS
北大核心
2001年第6期28-29,共2页
我国唐代已出现蒸馏酒的论据 ,主要来自史记和唐诗中的各种有关记述。其中唐代一些有关酒的色泽和形态的记述 。
关键词
唐代
蒸馏酒
中国
酿酒史
下载PDF
职称材料
题名
唐代蒸馏酒辨疑
被引量:
1
1
作者
谢文逸
机构
四川省自贡市芦厂土具九组自贡市曲酒厂住宅楼第
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2001年第6期28-29,共2页
文摘
我国唐代已出现蒸馏酒的论据 ,主要来自史记和唐诗中的各种有关记述。其中唐代一些有关酒的色泽和形态的记述 。
关键词
唐代
蒸馏酒
中国
酿酒史
分类号
TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
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1
唐代蒸馏酒辨疑
谢文逸
《酿酒》
CAS
北大核心
2001
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