四川省主要茶区茶叶农药残留量的现状及初步分析

长期以来,我省茶园对农药的施用。不按安全标准的使用,致使农药残留量超标。本文对四川省主要茶区茶叶农药残留量状况进行了分析探索。

芳香分子的扩散与茶叶的吸香

花茶窨制过程中,鲜花与茶叶拚和构成一个双相组分,香花形成的芳香分子不断释放,并通过花与茶之间的空间向茶叶表面扩散。当芳香分子以速度V通过空间时,它们受到一摩擦力 F=-fv(1)摩擦系数f与分子的大小、形状和空气的粘度η有关。如果我们可以确定f,而且分子的成分和浓度也知道,则只要能从外形参数确定克分子体积,我们就可以计算分子量。反之,根据分子量也可以推算摩擦力。严格说来,克分子体积只有对球状分子和椭球状分子才可以确定。对球状分子。

电子辐照技术在茉莉花茶窨制上的应用研究

随着科学技术的发展,辐照技术得到越来越广泛的应用,辐照消毒、辐照保鲜已很成功.电子辐照已成为工业生产手段,射线照射花卉使产油量增加已引起人们的注意.为降低花茶生产成木,探索有利于实行连续化自动化生产花茶的新途径,而进行了电子辐照窨制花茶的研究,考查了电子辐照窨花对花茶综合品质的影响.一、实验供试原料用成都茶厂生产的三级花茶茶坯为实验原茶,用当日傍晚采摘的鲜茉莉花为实验用花.辐照用国产JJ一2型电子静电加速器提供的电子束辐照,能量为1.8MeV。