宜宾芽菜低盐腌渍工艺研究

从宜宾芽菜腌渍产品中筛选到5株产酸能力强的乳酸菌,降亚硝酸盐能力均在90%以上。通过16SrDNA分子生物学鉴定初步确定LAB-YC-2为Bacillus tequilensis,LAB-YC-8,LBA-YC-23为Brevibacterium halotolerans,LAB-YC-22,LAB-YC-28为Bacillus subtilis subsp.subtilis。LAB-YC-28较其他4株菌更适于制作低盐芽菜。研究确定芽菜低盐腌渍工艺条件是在25℃条件下,接种5%的以LAB-YC-28制作的发酵剂,腌渍6天,添加6%的食盐,腌渍产品色泽鲜艳,香气纯正,脆嫩可口,pH值为3.46-3.64,总酸度（以乳酸计）为0.75%±0.08%,亚硝酸盐含量为（1.528±0.122）mg/kg。低盐腌渍工艺是降低工厂废水排放量,减少人体食盐摄入量的有效措施。

关于中小学生迷恋电子游戏的调查研究

如今,最让老师头疼的莫过于三件事:早恋、逃学、打电子游戏.这三件事,数打电子游戏在学生中人数最多、影响最大,表现也最为典型,一度成为学校、家庭、社会关注的焦点.为什么电子游戏会使学生们如此迷恋呢?为什么他们会因此而变得难以自拔?带着这个疑问,笔者曾找过多位学生了解情况,也走访了几家游戏室,感慨颇深.

浅谈高中生法治意识的培养

过去二十年,随着社会的快速发展,加上互联网的推动,大量思想涌入中学生的世界。然而,由于社会、学校和家庭教育中缺少应有的引导,加上高中生自身心理生理尚未成熟,中学生们很难对这些思想进行辨识,很容易受到负面的,尤其是暴力和色情方面的影响,进而容易促成高中生犯罪。在这种宏观环境下,如果中学生没有良好的法治意识,法治社会建设的基础性工作自然无法达到预想效果。所以,培养高中生的法治意识的对建设法治社会具有重要的作用。

创造幸福课堂,追寻优质教育

长期以来,课堂沉闷之弊、学生发展之忧、教育提质之难,让教育人难以心安。随着新课程改革的不断推进,课堂教学开始有了活力,呈现出改革的多样态势。蒲江中学,通过幸福教育的实施,推进课堂的根本性变革,学校走上办学品质提升之路。

试谈班主任工作的一点体会

班集体是学校的基本组成部分,一个良好的班集体有助于学生健康成长.要使一个班级具有良好的学风和班风,班主任工作是至关重要的,班主任工作直接影响到一个班集体发展的方向.我认为作好班集体工作可以从以下几个方面着手.

以反思性教学促学生写作

作文教学一直是语文教学的重点和难点,往往耗时费力又收效甚微。在深度教学理念的影响下,笔者尝试通过反思性教学来促进学生写作水平的提高。通过引导学生对自身作文不断的回顾、归纳和追究,实现学生写作水平的渐次提升。

运用思维导图,提高高中政治习题课的实效性

在习题教学中引入思维导图,能有效调动学生积极性,通过思维可视化,摸清学生思维障碍以帮助学生通过习题训练,提升学生提取、分析有效信息的能力和答题能力,培养其逻辑思维和发散性思维能力,优化教学过程,以提高高中政治习题教学的实效。

试论高中音乐教学中存在的问题及对应策略

高中音乐是高中艺术教育体系的基础学科,也是培养学生情感,提高学生审美能力的重要手段。在新课程改革的背景下,不断提高高中生的音乐欣赏水平是培养学生综合素质和全面发展的时代要求。针对当前高中音乐欣赏教学存在的问题,提出了相应的对策,希望能为广大高中音乐教育工作者提供参考和借鉴。

对光合作用、净光合作用及呼吸作用的解析

1从图示理解 对光合作用和呼吸作用的理解：光合作用消耗CO2，产生02；呼吸作用消耗O2，产生CO2；若植物体内部交换气体不能满足自身的需要，就要与外界环境进行气体交换。教师应从宏观到微观，

让课堂因学习而生动 因幸福而完美

随着新课程改革的不断推进,课堂教学异彩纷呈,高潮迭起,极具挑战性。蒲江中学通过幸福教育的实施,实现了对课堂的改革。一个名人在讲演中说:"一个民族有一些关注天空的人,他们才有希望;一个民族只关心脚下的事情,那是没有未来的。"我们课改的目的就是希望多一些关注天空的意识,多一些关注天空的时间,多一些关注天空的人。

活丧

"那口棺材却抬了回来"——全文转折,提出问题——精神文明滞后于物质文明。此文还需要升格:对"活丧"还要做具体描述,彰显其"愚";或补充导致"活丧"的原因——以情节出之;或补充治"愚"的措施——也以情节出之。

幸福生物课堂教学的七步六支柱——“时”与“量”矛盾的解决

本文从课堂教学的“七步六支柱”来进行设计和开展生物学教学工作，以达到提高生物课堂教学时效和质量的目的。

关于“幸福教育在高中”的探索与思考

《道德经》云：“道可道，非常道”。在我看来，教育之道没有什么神秘可言，就是追求人生幸福之道，而这种幸福之道，应该是全程的、全方位的，惠及每一个人。

桥下荷花开

"告诉潇儿,喜欢荷花就去摘"一语承上启下。承上"花的年纪和我一样,是我出生那天你曾祖父种的"——前人种花后人赏;启下"想摘一朵,放在祖母的坟头"——后人饮水思源。但是,"流"不如"源"充实。此文还需要升格重点写"流"——写"我"发展"花"和"桥"的创新行动。