-
题名冻干保加利亚乳杆菌增菌培养基的筛选
被引量:8
- 1
-
-
作者
余华
颜军
刘海燕
张威
郭平莎
-
机构
成都大学生物工程系
成都华西乳业集团
四川省质检所
-
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第7期82-85,共4页
-
文摘
本文采用正交实验对冻干保加利亚乳杆菌的增菌培养基进行了筛选,研究了保加利亚乳杆菌在增菌培养基中的活菌数及菌活力,以寻找冻干保加利亚乳杆菌发酵的最适收获期。结果表明:冻干保加利亚乳杆菌的增菌培养基为:MRS基础培养基、麦芽汁体积分数为10%、番茄汁体积分数10%、CaCO3的质量分数为0.05%、乳糖的质量分数为1.0%。保加利亚乳杆菌的最适收获期为发酵18h,此时为对数生长期后期,活菌数为3.96×1011cfu/g,OD值为0.922,菌活力为500T、pH4.46。增菌培养基增菌效果明显,经增菌培养基培养所得活菌数是基础培养基的202倍,且菌活力也较基础培养基强,OD值和滴定酸度分别是基础培养基的5.6倍和1.3倍。
-
关键词
冻干保加利亚乳杆菌
增菌培养基
筛选
活菌数
菌活力
-
Keywords
lactobacillus bulgaricus
enhancing culture
the viable cells number
fermentative activity
-
分类号
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名芒果苷药理研究新进展
被引量:19
- 2
-
-
作者
廖洪利
苏春丽
胡小兰
臧志和
王静
-
机构
成都医学院药学系
四川省质检院食品中心
科伦医贸康贝连锁质管部
-
出处
《药学实践杂志》
CAS
2008年第3期161-162,205,共3页
-
文摘
目的:为芒果苷的深入研究和开发提供参考。方法:查阅国内外相关文献,对芒果苷药理研究方面的新进展进行归纳总结。结果和结论:芒果苷药理研究日益受到人们重视,拥有良好的开发前景。
-
关键词
芒果苷
药理作用
-
分类号
R965
[医药卫生—药理学]
-
-
题名抗肿瘤青蒿素衍生物的研究
被引量:2
- 3
-
-
作者
廖洪利
苏春丽
王伟新
杨倩
-
机构
成都医学院药学院
四川省质检院食品中心
中国人民解放军第
-
出处
《药学实践杂志》
CAS
2009年第2期84-86,共3页
-
文摘
目的:为抗肿瘤青蒿素衍生物的深入研究和开发提供参考。方法:查阅文献,对抗肿瘤青蒿素衍生物的研究新进展进行归纳总结。结果:高活性的抗肿瘤青蒿素衍生物多为C-10位取代物;青蒿素二聚体及三聚体的抗肿瘤活性可能优于单体衍生物。结论:青蒿素衍生物有望在不久的将来应用于肿瘤治疗。
-
关键词
抗肿瘤
青蒿素衍生物
-
分类号
R283
[医药卫生—中药学]
-
-
题名对建设长江上游白酒经济带的思考
被引量:4
- 4
-
-
作者
胡承
钟杰
胡永松
-
机构
四川大学生命科学院
四川省食品发酵学会
国家酒类及加工食品质量监督检验中心
全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会酒类产品检验方法专业组
国家酒类及加工食品质量监督检验中心白酒鉴评组
四川省质检院技术研究中心
国家质检总局食品监管司酒类专业委员会
浓香型白酒标准分技术委员会
中国食品工业协会白酒专业技术委员会
四川省政府科技顾问团
四川省酿酒工业协会专家组
四川大学
-
出处
《决策咨询通讯》
2009年第4期54-55,67,共3页
-
文摘
白酒行业各项经济指标保持平稳增长,总体运行良好。而在建设长江上游白酒经济带中,还存在着许多值得关注的问题,白酒食品安全应是建设长江上游白酒经济带的头等大事。建设长江上游白酒经济带,应加大政府引导,组织川酒产业联盟,加强食品安全建设,加大科技投入,推动传统白酒产业向新型工业化发展。
-
关键词
白酒行业
长江上游白酒经济带
食品安全
新型工业化
-
分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
S157
[农业科学—土壤学]
-
-
题名阀控式铅酸蓄电池(1)
被引量:2
- 5
-
-
作者
张胜永
-
机构
四川省质检技术开发所
-
出处
《电池》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期237-240,共4页
-
文摘
对阀控式蓄电池(VRLB)的基础理论、起源与技术发展过程作了详细讨论;全面论述了电池产气学说、气体消除方法、极板吸收法与阴极吸收式消氢机理应用和阴极吸收式灭氧机理应用;系统阐述了VRLAB设计技术路线原则,活性物量与板栅合金设计、电解液设计、铅膏、化成与装配设计,安全阀设计,电池槽盖与极柱密封设计。
-
关键词
铅酸蓄电池
阀控式电池
免维护性
-
Keywords
Valve Regulated Lead-Acid Battery Principle Absorbing Principle Application Design Technology Route
-
分类号
TM912.1
[电气工程—电力电子与电力传动]
-
-
题名电气工程的检验与试验方法
- 6
-
-
作者
李忆红
-
机构
四川省质检院研发中心
-
出处
《计量与测试技术》
2006年第8期50-51,共2页
-
文摘
根据国家颁布的《建筑电气工程施工质量验收规范》GB50303-2002,本文介绍了电气工程中材料的检验、试验与施工中检验、试验的内容与方法。
-
关键词
电气工程
材料
工程
检验
试验
-
分类号
TU85
[建筑科学]
-
-
题名保加利亚乳杆菌冻干菌种的研究
- 7
-
-
作者
余华
颜军
刘海燕
张威
-
机构
成都大学生物工程系
成都华西乳业集团
四川省质检所
-
出处
《食品工业》
北大核心
2005年第1期24-26,共3页
-
基金
成都大学科技发展基金项目(编号00162)
-
文摘
对酸奶发酵菌种之一--保加利亚乳杆菌的增菌培养基进行了筛选,得到了高活菌数的保加利亚乳杆菌增菌培养基,并进行冷冻升华干燥得到保加利亚乳杆菌的冻干菌种。结果表明:在添加有10%麦芽汁、10%番茄汁、0.05%CaCO3、1.0%乳糖的MRS基础培养基中培养保加利亚乳杆菌18h后活菌数可达到3.96×1011cfu/g。其冻干菌种的活菌数为2.53×1011cfu/g。
-
关键词
保加利亚乳杆菌
增菌培养基
活菌数
番茄汁
麦芽汁
发酵菌种
酸奶
冻干
MRS
冷冻
-
Keywords
freeze-drying Lactobacillus bulgaricus viable cells number
-
分类号
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-