四川省轻工行管办主任李发祥在省皮革行业协会成立大会暨全国真皮标志工作会上的讲话

尊敬的中国皮革工业协会徐永理事长、各位领导、各位代表: 经过我省皮革行业紧张的筹备,在省民政厅等有关部门的关心、支持和各会员单位的参与配合下,四川省皮革行业协会今天成立了.这是我省皮革行业的一件大事和喜事."全国真皮标志新闻发布会"的同时召开,更为今天的成立大会增添了浓浓的行业色彩.

四川省轻工业“十三五”发展战略分析与探讨

轻工业是重要的消费品制造产业，承担着繁荣市场、吸纳就业、服务三农和促进经济增长的重要任务，在国民经济和社会发展中具有举足轻重的作用。本文通过对四川省轻工业发展现状及形势分析，以期为行业发展及规划编制提供指导。

四川省野生菌产区现状与发展途径

通过调查走访四川省野生菌主要产区的市场、企业和政府管理部门,本文分析了四川省野生菌产区分布以及野生菌品种、数量、生产和销售现状。根据近几年四川省野生菌的产销量数据,结合国家政策支持、政府扶持和行业管理方面,立足于企业自身发展,本文提出四川省野生菌产区发展的对策建议。

四川省食用菌加工产业的现状及发展对策探讨

概述食用菌加工产业发展的必要性,结合四川省食用菌的生产品种和数量,指出四川省食用菌加工产业具有良好的发展基础及合理的产业区域布局。根据现阶段存在问题,建议政府从政策支持、资源整合、技术升级等方面助推扶持食用菌加工产业的发展。

加大改革力度 促进企业发展——四川轻工厅召开中小集体企业改革与发展经验交流会

四川地处内陆,轻工经济发展面临严峻形势和挑战.面对连年滑坡的形势。

四川省部分食品企业检验员食品安全知识科普现状调查

本文对四川省部分企业检验员进行问卷调查,了解当前不同食品企业检验员的食品安全知识科普现状,分析其对相关法律法规知识的掌握程度与对食品安全问题的关注和认知。通过分析调查结果,发现存在的问题并提出相应的改进措施,为食品企业提高食品安全管理水平提供参考。

四川轻工业快步发展

近年来,四川省轻工业已形成了也括设计、制造、安装、生产、销售、情报、信息、科研、教育在内的比较完整的工业体系。其中食品、造纸、制盐、目化、皮革、五金制品、塑料制品、家用电器、工艺美术、包装印刷这10大行业产值占全行业的56.3%以上。截止1994年底,我省轻工系统有国有资产净值105.54亿元,企业3275个,现有职工65.98万人,有省、市属科研院所13个,直属中专校2所。目前,我省轻工系统已形成罐头、皮革及制品、轻工机电产品三大出口创汇支柱行业(年出口交货值在1亿元以上),现有机电产品出口基地企业2个,扩权出口企业12个,有自营出口权企业19个,境外兴办企业8个。工业生产也增长较快,"八五"前4年共完成工业总产值663.79亿元,年均增长5.93%。外贸出口额亦大幅度提高,"八五"前4年共完成出口交货值48.82亿元,创汇5.61亿美元,年均增长11.75%,已提前两年超额完成了"八五"计划。经济效益亦有提高:"八五"前4年利税总额达38.23亿元,年均增长13.01%。固定资产亦有增加:"八五"前4年完成固定资产56.36亿元,新增固定资产48.24亿元。我省轻工行业的发展,为振兴四川经济作出了应有的贡献!

发酵调味品中真菌毒素污染状况及生物脱毒方法研究进展

国内外不同发酵调味品中真菌毒素污染情况各不相同,这可能与产品原料、地理位置、季节等因素差异有关。微生物能够通过细胞壁的吸附作用或酶催化作用将真菌毒素转化为低毒或无毒物质,以保证发酵调味品的食用安全。随着生物脱毒研究的深入,许多能够高效降解真菌毒素的菌株被筛选出来,而食源及可应用于食品的对真菌毒素有降解能力的安全菌株研究依然较少。基于此,本文总结发酵调味品中真菌毒素的污染现状,重点综述不同来源的可降解真菌毒素的菌株及菌株细胞中的降解酶,旨在为减少发酵调味品中有害真菌及其毒素污染提供参考。

析四川野生食用菌产品的出口现状

通过对四川出口野生食用菌的品种、数量、销售金额的统计,分析野生食用菌行业产品出口现状,指出存在产品品质低,企业管理缺失,冷链仓储发展滞后等诸多问题。针对这些问题,提出生产企业、行业监管部门和各级政府应通力合作,在野生食用菌产地溯源、质量监管、品牌打造等方面加大投入力度,不断改革和创新,探索出一条具有四川特色的出口野生食用菌产品的行业发展之路。

GC-MS分析四川不同产地花椒的代谢成分

目的:对四川不同产地的花椒品种在代谢成分上进行组分和相对含量的差异比较,以期为不同花椒的选择及评价提供技术参考。方法:应用非靶向气相色谱-质谱联技术对13个产地为四川的花椒样本进行代谢成分检测,13个样本分为川产花椒组(UN)、品种花椒组(BRE)和青花椒组(SP),采用韦恩图来分析成分组成的异同,采用内标标准化法分析成分的相对含量。结果:3组花椒共有成分有12种,其中乙酸芳樟酯在青花椒组的相对含量明显低于其他11种花椒;芳樟醇在青花椒组的相对含量明显高于各花椒品种,藤椒的相对含量值最高;青花椒组未检测出β-桉叶油醇和法尼醇,其为属间差异成分;13个样本中具备消炎抑菌和抗氧化功效的成分多有检出;青花椒组在氨基酸种类上明显多于其他种类花椒,其中异亮氨酸、L-酪氨酸、L-丝氨酸仅在青花椒组中检出,也为属间差异成分。结论:初步找出品种差异含量差异较大的成分乙酸芳樟酯和芳樟醇,属间差异成分β-桉叶油醇、法尼醇和3种氨基酸(异亮氨酸、L-酪氨酸、L-丝氨酸),推测这些差异成分的相对含量和种类组成与各类花椒不同的呈味表现相关,是构成其独特风味的相关成分。

四川大学锅炉房的噪声治理与节能

鼓风机、引风机是工业锅炉上应用最广泛的设备,其噪声给环境带来的污染较严重,如何消除这种危害并考虑得更经济合理,一直是我们探求的目标。四川大学锅炉房,房内安装2t/h卧式快装锅炉两台,用煤作为燃料,在安装锅炉时。其鼓风机、引风机均没考虑采取降噪措施,所以锅炉房运行后给宁静的校园带来了严重的噪声污染,为此我们承接了这一综合改造治理工程。

解放思想 坚定信心 大力发展轻工集体经济

如何在建立和完善社会主义市场经济体制的过程中,促进轻工集体经济的发展,已经是轻工战线面临的迫切需要解决的现实问题。江泽民总书记在党的十四届五中全会闭幕时的讲话,为发展轻工集体经济指明了方向,轻工集体经济必将迎来新的更大的发展。

实施转为战略,加快提升四川鞋业水平

在一年一度的“质量月”活动中，由四川省纤维检验局、四川省皮革行业协会、四川省皮革制品质量监督检验站联合召开的“打造西部鞋业精品，促进区域经济发展工作座谈会”，就业内共同关心的问题进行座谈研讨，主题明确，内容丰富，非常及时，非常重要。我首先代表行业主管部门向会议的组织者表示衷心的感谢!

食品安全课程思政教学改革的探索与实践

围绕农业类高职院校的办学定位和农产品加工与质量检测专业的培养目标,以食品安全课程为例,探索课程思政教学改革,在整体设计、路径与载体、效果评价等方面进行探究,充分发掘课程中的思政元素,开展渗透性思想政治教育,实现思政要素和专业知识有效耦合,实现教书与育人的统一,从而培养出全面发展的高素质人才。

HPLC-MS/MS测定花椒及其制品中羟基-α-山椒素

建立了液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定花椒及其制品中羟基-α-山椒素的分析方法。样品经70%甲醇水溶液超声提取2次,每次10 min,以0.1%甲酸水溶液和甲醇为流动相梯度洗脱,经C18色谱柱分离,正离子模式扫描,多重反应监测模式检测。以保留时间和特征离子对(母离子和两个碎片离子)信息比较进行定性,外标法定量。结果表明:在2~500 ng/mL范围内,羟基-α-山椒素的线性回归方程相关系数为0.999;样品添加不同浓度梯度的标准溶液,平均回收率在80.8%~94.4%,相对标准偏差(RSD)在0.8%~4.9%。当样品称取为1 g,定容体积为25 mL时,检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。该方法高效快捷、准确度和精密度满足检测要求,能准确测定羟基-α-山椒素的含量,可为花椒及其制品的质量控制提供参考依据。

高效液相色谱法测定蜜饯中七种色素组分含量的不确定度评定

通过高效液相色谱法测定分析蜜饯中柠檬黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、酸性红含量的不确定度。根据GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》[19]和课题组前期所完成的《基于优化的高效液相色谱法测定蜜饯中7种人工合成色素及风险分析》,建立数学模型,分析不确定度来源,计算合成标准不确定度和扩展不确定度。该方法测定蜜饯中柠檬黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、酸性红7种组分含量分别为1.814±0.043、1.814±0.068、1.844±0.082、1.816±0.097、1.820±0.055、1.781±0.0750和(1.792±0.074)mg/kg,结果发现标准物质引入的不确定度贡献最大,其次为样品前处理,仪器和回收率的贡献最小。本研究建立了高效可行的液相色谱法测定蜜饯中7种色素含量的不确定度评定方法,为日常实验结果提供科学依据。

预制菜产业发展现状与对策研究

预制菜在满足现代人快节奏生活需求的同时,也引发了人们对其质量和安全问题的持续关切。本文介绍了预制菜产业发展现状,对其中存在的问题进行分析,并据此提出提升预制菜产业发展质量的对策,以供参考。