湖川山地猪(青峪猪)的种质特性及其保护

青峪猪是四川省盆周山地猪的一个类群,主产于大巴山地区,以耐粗饲、喜放养、肉质细嫩鲜美、富含雪花肉而闻名。本文重点介绍青峪猪的基本情况、种质特性、生产性能及保种现状,以期为中国地方猪种资源的保护和开发利用提供数据和理论支撑。

青峪猪标准探讨

被誉为“巴山土猪”的青峪猪．原产于四川盆地东北边缘、大巴山南麓的通江县、南江县和陕西省南郑县的部分地区，是我国古老的优良地方猪种之一。1959年经四川省达县地区畜牧局资源考察组发现，1974年四川省通江县畜牧兽医站开展调查研究，1976-1979年经川东北地方猪种资源调查队和省盆周山地猪种联合调查队进行复查鉴定，确认为盆周山地猪种类群，并定名为“青峪猪”。