HPLC测定茶叶中茶氨酸含量的不确定度评定

按照GB/T 23193-2017的规定,用高效液相色谱法对蒙顶甘露茶叶中茶氨酸含量进行检测,对茶氨酸含量的不确定度进行分析和评定,建立数学模型,分析样品的不确定度来源,推导出计算方法和步骤,建立了该试验方法的评定方式,找出不确定度的主要分量,以便在检测工作中予以改进。通过评定得出分析仪器带来的不确定度最大,标准曲线拟合和加标回收率带来的不确定度次之,故在测定时应加以控制。