有机铁在猪饲料中的应用研究进展

铁在猪饲料营养中是必需的重要微量元素之一。而有机铁是第3代新型饲料添加剂,具有生物利用率高、化学结构稳定、增强免疫力、吸收率高、利于环保等特点,是当前国内外研制和开发的热点。作者综述了有机铁的生化特性、功能作用、吸收机理、生产应用和研究进展。

乳酸锌在鲤鱼饲料中的应用研究

选择初始体重(154.4±2.1)g俄罗斯鲤鱼1500尾,平均分为5个处理,分别饲喂添加硫酸锌60mg/kg(以锌计)和"中华富锌康"(有效成分:98.5%乳酸锌,锌含量21.5%)30、60、90mg/kg和120mg/kg(以锌计)的试验日粮,试验期70d,研究不同锌源对鲤鱼生长性能和死亡率的影响。结果表明:乳酸锌组较硫酸锌组死亡率有所降低;60mg/kg乳酸锌组增重最高,饵料系数最低;30mg/kg乳酸锌组与60mg/kg硫酸锌组相比,增重和饵料系数差异不显著(P>0.05)。结果提示,鲤鱼饲料中用乳酸锌替代硫酸锌,可以减少锌的用量而不影响鲤鱼生长性能;以乳酸锌为锌源,在鲤鱼饲料中锌的最适添加量是60mg/kg。

乳化剂在肉鸡饲料中的效果研究

乳化剂是一种亲油又亲水的物质,能显著降低脂肪的粘度,弥补动物胆盐分泌不足,从而提高脂肪消化率,防止脂肪肝发生和畜禽因脂肪消化不良引起的下痢,且利于脂溶性营养物质(VA、VD、VE、色素等)的吸收。因此,可通过乳化剂调低配方的代谢能水平,降低成本,提高经济效益。本试验研究了乳化剂对白羽肉鸡生产性能的影响。结果显示:减少油脂后添加乳化剂对肉鸡平均日采食量和平均日增重的影响均不显著,从试验全期看,日粮减少油脂5 kg/t或降低代谢能30 kcal/kg(1 kcal=4.187 k J,下同)后添加乳化剂,可以使肉鸡平均日增重和料重比保持正常的水平。

低抗营养因子菜籽粕在猪饲料中的应用

本文综述了低抗营养因子菜籽粕在猪饲料中的应用。

有机铁在猪饲料中的应用研究进展

铁在猪饲料营养中是必需的重要的微量元素之一。而有机铁是第三代新型饲料添加剂,具有生物利用率高、化学结构稳定、增强免疫力、吸收率高利于环保,是当前国内外研制和开发的热点。本文综述了有机铁的生化特性、功能作用、吸收机理、生产应用和研究进展。

饲料中使用着色剂的必需性和安全性

着色剂在饲料中的应用已经有近四十年的历史，其有效性和安全性已被业界广泛认可。添加于饲料中的着色剂。主要用于家禽、水产动物及鸟类的蛋黄、皮肤、羽毛以及肌肉的着色，其次是添加于有较高经济价值的鲑鱼、鳟鱼、红尼罗鱼、锦鲤鱼虾等鱼、虾的饵料中。以增加皮肤和肉色。

低蛋白日粮中添加液体蛋氨酸羟基类似物对断奶仔猪生长性能及肠道的影响

本试验旨在研究液体蛋氨酸羟基类似物(LMA)对断奶仔猪生长性能及肠道的影响,并评价其营养效应和酸化剂效应。选择(28±3)d杜长大(DLY)断奶仔猪120头,平均分为5个处理,每个处理6个重复,各处理分别饲喂高蛋白(21%CP)日粮及添加0.10%DL-蛋氨酸(DLM)和0.12%、0.24%、0.36%LMA的低蛋白(18%CP)日粮,试验期4周。结果表明:与21%CP组相比,18%CP组采食量显著增加(P<0.05),腹泻率降低30%以上;随LMA添加量提高,日增重、采食量和结肠丙酸、丁酸含量增加;0.24%LMA组腹泻率、饲料增重比、结肠大肠杆菌和沙门氏菌数量最低,小肠绒毛高度/隐窝深度比值及结肠乳酸杆菌数量最高。说明LMA具有营养效应和酸化剂效应,在CP为18%的断奶仔猪日粮中LMA适宜添加量是0.24%。

猪日粮中酵母硒应用的研究进展

酵母硒是饲料中优质的有机硒源,较无机硒具有更高的吸收率与生物安全性,可提高猪的生长、成活率和繁殖性能,而且可提高肉品质和营养价值。作者综述了酵母硒在猪日粮中的应用研究进展。

植酸酶对肉鸭生产性能及钙磷代谢的影响

选用1600羽樱桃谷肉鸭,随机分成4组,每组4个重复,分别饲喂植酸酶负对照日粮和用植酸酶部分替代磷酸氢钙的试验日粮,以研究植酸酶对肉鸭生产性能和钙、磷代谢的影响。结果表明:用100mg/kg植酸酶替代50%的磷酸氢钙可显著提高肉鸭日增重(P<0.05),而分别用100、100mg/kg和120mg/kg植酸酶替代50%、75%和75%的磷酸氢钙对采食量、饲料转化率、胫骨灰分和钙、磷含量影响不显著(P>0.05),但可显著提高植酸磷利用率和降低饲料磷的排泄(P<0.05)。综合考虑本试验结果可得出,樱桃谷肉鸭饲料中可用100mg/kg植酸酶替代50%～75%的磷酸氢钙。

平菇菌糠的营养价值研究

试验对不同收菇次数的平菇菌糠进行了营养成分和微生物指标分析测定。结果表明,以棉籽壳和木屑为主要栽培基质的平菇,在第4次和第5次收菇后,平菇菌糠中粗蛋白质含量分别为7.4%、8.1%,氨基酸总量分别为4.26%、5.22%,钙含量分别为1.2%、1.1%。与前三茬平菇菌糠相比,第4茬和第5茬平菇菌糠粗纤维和水含量降低,粗灰分、铁、锌、锰含量升高,并且黄曲霉毒素B1含量极低。结果提示,与前三茬平菇菌糠相比,第4茬和第5茬平菇菌糠的营养价值较理想。

山楂提取物对断奶仔猪生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道微生物的影响研究

为探讨不同添加量山楂提取物(CF)对断奶仔猪生长性能、免疫功能、抗氧化能力和肠道微生物的影响,试验选择体重为(8.85±0.73)kg左右、健康状况良好的28日龄“杜×长×大”断奶仔猪30头,按体重相近的原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复1头仔猪。对照组(CON组)饲喂基础日粮,抗生素组(CTC组)是在基础日粮中添加75 mg/kg金霉素,3个试验组分别在基础日粮中添加300、600、1200 mg/kg山楂提取物(CF1组、CF2组、CF3组),试验期28 d。结果表明:(1)与CON组相比,CF2组和CF3组断奶仔猪的末重(FBW)极显著提高(P<0.01),平均日增重(ADG)和采食量(ADFI)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)和腹泻率显著降低(P<0.05)。与CTC组相比,CF2组和CF3组断奶仔猪的FBW、ADG和ADFI显著提高(P<0.05)。(2)与CON组相比,CF2组和CF3组血清中IgA含量显著提高(P<0.05),CF2组和CF3组之间的血清IgA差异不显著(P>0.05)。CF2组的血清IgM含量显著高于其余四组(P<0.05)。(3)CF2组和CF3组血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量均显著高于CON组、CTC组和CF1组(P<0.05),CF2组和CF3组之间血清T-SOD含量差异不显著(P>0.05)。CF2组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)显著高于其余四组(P<0.05)。与CON组相比,CF2组血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),其余各组血清MDA含量差异不显著(P>0.05)。(4)CF2组和CF3组结肠乳酸杆菌数量均显著高于CON组、CTC组和CF1组(P<0.05),CTC组、CF2组和CF3组结肠大肠杆菌数量显著低于CON组和CF1组(P<0.05),但CTC组、CF2组和CF3组之间结肠大肠杆菌数量差异不显著(P>0.05)。综上所述,CF2组即日粮添加600 mg/kg山楂提取物可提升断奶仔猪生长性能,降低腹泻率,改善免疫功能,提高抗氧化能力,改善肠道微生物菌群。

微量元素铬的营养概况

铬是动物机体必需微量元素之一,它可以作为葡萄糖耐受因子的组成成分,协助胰岛素发挥生理功能。作者主要综述了铬的理化性质、形式和代谢、营养生理作用及缺乏和毒性。

不同铁源对鲤鱼生长性能和死亡率的影响

选择初始体重为(149.7±2.5)g俄罗斯鲤鱼2400尾,平均分为5个处理,分别饲喂添加硫酸亚铁(170mg/kg,以铁计)和富马酸亚铁(130、170、210和250mg/kg,以铁计)的试验日粮,试验期66d。结果表明,与硫酸亚铁组相比,富马酸亚铁组鲤鱼的死亡率和饵料系数降低,增重(130mg/kg组除外)和相对增重率提高,且170mg/kg富马酸亚铁组效果最佳。因此,与硫酸亚铁相比,富马酸亚铁可提高鲤鱼生长性能和抗病力;鲤鱼饲料中富马酸亚铁的最适添加量是170mg/kg。

抗菌肽PG的研究进展

抗菌肽是生物体内诱导产生的具有生物活性的小分子多肽,在哺乳动物体内主要有Defensions和Cathelicidins两大类,抗菌肽PG属于Cathelicidins家族,具有较强抗菌及快速杀菌活性。作者主要综述了抗菌肽PG的结构、基因表达及其机理,以及影响因子和应用前景。

缬氨酸在猪营养中的应用研究进展

缬氨酸是猪正常生长和繁殖的一种必需氨基酸,具有重要的营养生理作用,能有效提高仔猪生长性能、免疫功能和母猪泌乳能力。随着“氨基酸平衡理论”的发展和支链氨基酸研究的深入,缬氨酸在猪营养中的作用正得到广泛关注。本文主要综述了缬氨酸对仔猪生长性能、免疫功能和母猪泌乳能力的影响及可能机制和需要量,旨在为缬氨酸在猪营养中的合理应用提供理论支持。

复合酶在畜禽生产中的研究与应用

复合酶作为安全高效的饲料添加剂,既能改善饲料消化率和畜禽生产性能,又可提高我国地方饲料资源的利用程度和利用效率,有利于保护生态环境,当前在畜禽生产中正大面积推广应用。

菌糠的营养价值及其应用概况

菌糠是食用菌采收后的副产物,经过适当处理可用作畜禽饲粮。菌糠饲料不但可以提高动物的生产性能,而且可以增加养殖经济效益。文章主要综述了菌糠饲料的生产工艺、营养特性、饲用价值、及其在畜禽饲粮中的应用前景。

色氨酸在猪日粮中的应用研究

色氨酸是猪营养需要和提高其生产性能的必需氨基酸,随着对色氨酸生物学功能及作用机理的深入研究,其在猪日粮中的应用将日益广泛。作者就色氨酸的生化特性、营养需要及应用效果进行了综述。

有机锰在畜禽生产中的应用

锰是动物机体的必需微量元素之一,具有促进动物生长、增强繁殖功能、维持骨骼形成和改善胴体品质等营养生理作用。本文主要介绍有机锰在畜禽生产中的营养功能。

日粮蛋白质和能量水平对猪肉品质的影响研究

猪肉品质的调控是一个复杂的生理生化过程,受诸多因素的影响,而日粮蛋白质和能量水平是影响肉质的关键因素。本文综述了蛋白质(氨基酸)、能量以及两者的比例对猪胴体肉品质的影响。