藜麦药理成分及其作用的研究进展

藜麦作为一种全营养类的食物,富含多酚、黄酮、皂苷、蜕皮激素、蛋白质等营养物质,还富含维生素和矿物质等成分,具有抗氧化、降血糖、抗菌等药理活性。本文综述了国内外关于藜麦内营养物质药理活性的研究,并对其发展前景进行展望。

苦荞种子人工加速老化关键条件筛选试验

为了进一步提高苦荞发芽率,通过不同干燥时间获得不同含水量的苦荞种子,在不同温度(25 ℃、35 ℃、45 ℃)和不同湿度(75%、82%、100%)条件下分别进行老化处理,分析比较苦荞种子的发芽率,以选出相对合适的苦荞人工加速老化关键条件,结果表明,选择含水量10%的种子,在45 ℃、82%RH条件下老化8 d是较为适宜的苦荞种子人工加速老化条件。