现代红外光谱技术在粮食品质检测中的应用

本研究探讨了红外光谱技术在粮食品质检测中的应用,并分析了其面临的挑战和改进的方向。通过案例研究,评估了红外光谱技术在检测小麦、玉米和稻谷的水分、蛋白质和脂肪含量上的效果以及面筋含量和脂肪酸值的结果稳定性。结果显示,该技术能够提供快速、准确的分析结果。然而,高昂的设备成本限制了其更广泛的应用。研究指出,通过自动化、集成化和便携化的技术改进,可以克服这些挑战,使红外光谱技术在粮食检测和其他领域的应用更加普及。

粮食保管过程中的损耗因素及减损措施

分析出入库和保管过程中各环节可能发生粮食损耗的因素,有针对地总结和阐述说明每个环节的减损措施,重点讲解通风均衡粮温和水分时,采取何种方式方法既达到均匀粮堆温度和水分,又能减少水分损失,努力做到减损降耗,为企业增收创效。

低温储粮技术应用探讨

随着社会发展和人们对美好生活的追求,生活品质不断提高,生态、绿色、健康食品越来越受社会接受,为适应社会需求,粮油保管需改变原有保管方式方法,利用现有科技手段改变储粮影响因素中的一个或多个,从而达到安全、绿色储藏。经过分析发现控制储粮温度,适当提高储粮水分,不仅能确保粮食安全绿色储藏,还能有效提高储粮加工品质。

低温储藏高水分稻谷与常规储藏安全水分稻谷效果对比研究

通过对比分析低温储藏高水分稻谷与常规储藏安全水分稻谷的储粮品质变化和储粮工艺应用情况,研究低温储藏对储粮晶质与虫害发生的影响,逆降温、保水降温和内循环降温通风对储粮水分变化的影响,利用微循环系统局部内环流延缓粮堆四周温度上升的效果等,从而规范低温储粮操作管理,减少粮堆四周结露风险,逐渐减少补冷次数,确保稻谷安全度夏。

浅圆仓低温储粮技术实践应用及推广探讨

利用自然冷源结合机械制冷对浅圆仓开展低温储粮技术实仓试验。通过半年时间的实仓温度、湿度、水分检测跟踪,试验证明,利用自然冷源结合机械制冷低温储藏,既节约能耗,又能使粮堆长期保持在15℃以下,实现低温储藏,保持储粮品质稳定,延缓粮食品质劣变,减少化学药剂的污染,初步显现储粮经济效益和社会效益。

偏高水分玉米保管探索

玉米是我国主要的粮食作物之一,是较难保管的粮种之一,通常不适宜长时间储藏。玉米颗粒大,原始含水量高,不容易干燥,成熟度不均匀,机械作业脱粒、烘干使玉米破损粒较多,质粒变疏松吸水能力增强,极易遭受虫害侵害,胚部较大,富含脂肪,容易酸败,是细霉菌天然培养基,吸湿后在适宜温湿度下,霉菌会大量快速生长繁殖,严重威胁储存安全,尤其是保管高水分玉米。

大豆储藏保质浅析

大豆含有丰富的植物油脂和蛋白,要做好保管工作,确是一件不易之事。四川批发中心新都直属库(以下不含"直属库")在三年半储存时间里,根据大豆储藏特性,采取控制仓内温度、湿度、预防虫害等保管措施保证了储存大豆品质变化小。本文主要对如何控制仓内温度、湿度、预防虫害等储粮保管技能进行了介绍,以资借鉴。

低温储藏高水分稻谷与常规储藏安全水分稻谷效果对比初研

通过对照分析低温储藏高水分稻谷与常规储藏稻谷的储粮品质变化和储粮工艺应用情况,完成低温储藏对储粮品质与虫害发生的影响研究,逆降温、保水降温和内循环降温通风对储粮水分变化的影响研究,利用微循环系统局部内环流延缓粮堆四周温度上升的效果研究等,从而规范化仓储粮库管理人员低温储粮操作管理,减少粮堆四周结露风险,逐渐减少补冷次数,使得稻谷安全度夏更加节能和常态化。

大豆储藏浅析

根据大豆储藏特性,在三年半储存时间里,我们采取控制仓内温度、湿度、预防虫害等方式,控制好大豆储藏条件,延缓了储存大豆品质劣变。

现代化粮食物流信息系统建设探究

粮食物流体系是粮食物流各组成部分之间存在的有机联系。它包括粮食运输、仓储、装卸、配送、加工和信息应用的一个环节，粮食物流信息化是粮食物流系统正常运作的支撑和保障。我国政府一直高度重视粮食物流体系信息化建设，在基础设施建设方面，已形成了一定规模的运输网络和仓储基础，对于粮食物流硬件方面基本已成规模。但是信息化系统的建设我国还处于比较薄弱环节，信息是粮食物流的咽喉，只有解决了这块瓶颈，我国粮食物流现代化才会实现。

强化科技兴储 推进节粮减损

学百年党史,开工作新局。贯彻新发展理念,坚持创新引领,不断开创科技人才兴粮兴储新局面,推进粮食产业高质量发展。是新时代赋予国有粮食企业的新使命。四川粮油批发中心通过大力发展"绿色仓储",提升粮食保质保鲜储存能力和仓储管理效能,增加绿色优质粮油供给。加强技术技能人才培养,推动粮油科技自主创新。开展节粮减损行动,倡导爱粮节粮新风尚,服务国家粮食安全,深刻践行"粮食人"的初心使命。现以四川粮油批发中心直属储备库为例,作以简要交流探讨。

高空间安全储存稻谷技术探讨

稻谷不耐高温，易劣变，籽粒胶体结构疏松．每经过一次高温．就会引起品质明显下降。特别是在夏季．高温高湿气候和高水分稻谷条件下．稻谷籽粒内部的脂肪中的游离脂肪酸会不断增多．进一步氧化生成难闻的戊醛、已醛等挥发性化合物；淀粉中的糊精减少，粘度下降；

强管理 挖潜力 做大做优国有粮食企业

四川粮油批发中心直属储备库是四川粮油批发中心投资控股全国资企业,现已形成粮食储存、货物中转、精深加工、仓储配送、粮油贸易、信息服务为一体的现代粮食物流中心。该库紧紧结合自身实际,以经济效益为中心,拓宽经营思路,充分整合资源,顺应市场变化,以多元化经营促进多元化发展,粮食年吞吐量超过60万吨,确保了国有资产保值增值,实现了企业增效、员工增收。

稻谷免熏蒸技术应用与实践

近年来国家不断加大粮食仓储科技投入,大力倡导绿色储粮,但就目前情况来看,进展缓慢,仓储虫害防治还是以磷化氢熏蒸为主。由于磷化氢使用已半个多世纪,长时间使用单一药剂,虫害抗药性日趋增强,熏蒸效果逐年下降,而且粮食熏蒸后药剂残留,污染环境,危害人、畜健康。所以在保管中不熏蒸或少熏蒸储粮技术受人们普遍关注。本文总结多年储粮经验,结合温度控制、科学熏蒸、科学防护,尤其就是2014年以来22号仓免熏蒸与23号仓继续熏蒸做了实验对比,结果表明免熏蒸储粮的品质高于熏蒸储粮。

浅圆仓东西面靠墙粮温变化研究

通过对浅圆仓东西面距离墙面处测温数据整理,分析东西面粮温变化,掌握墙面处不同方位粮温变化规律,根据不同方位粮温情况重点检查易发生安全隐患部位,及时检查并处理,杜绝储粮安全事故发生。

浅议低温储粮技术实践与应用

利用浅层地能机械制冷技术,仓房外墙及屋面采用新型材料保冷隔热,使仓内粮堆平均温度常年维持在15℃及其以下,确保储备粮安全储藏,达到储藏过程中的保鲜、保质、保水、抑霉、抑虫、抑微生物的效果,整个储藏周期不使用或少使用化学药剂控制虫害、微生物等,实现整个储藏过程绿色安全的一种新技术——低温储粮技术。作者对直属库近年采用低温储粮技术储粮实践的阐述,以资推介。

低温仓储粮技术操作规程浅析

从入库前准备、入库作业、粮食日常保管、异常粮情处理、设备操作规范及检修等方面详细介绍了第五储粮生态区低温仓储粮技术操作规程,为实现本地区低温仓储粮保管安全提供技术指导。

浅圆仓低温储粮技术实践应用及推广探讨

利用自然冷源结合机械制冷对浅圆仓开展低温储粮技术实仓实验。储备库通过半年时间的实仓温度、湿度、水分检测跟踪,实验证明,利用自然冷源结合机械制冷低温储藏,既节约能耗又能使粮堆长期保持在15℃及以下,实现低温储藏,保持储粮品质稳定,延缓粮食陈化,减少化学药剂的污染,初步显现储粮经济效益和社会效益。收集整理浅圆仓低温储粮基础数据,为浅圆仓低温储粮进一步推广奠定基础。

低温仓储粮技术操作规程浅析

着人们对物质生活要求的提高,传统储粮技术不再满足需求,在科学技术不断发展的今天,一种新兴储粮技术——低温储藏技术应运而生,它既满足人们对健康食物的需求,也保证了粮食储藏过程中损耗小、保鲜好,带来良好的经济效益和社会效益。经过在低温储藏中不断试验、摸索、总结,探索出适应第五储粮生态区低温储粮技术操作规程,现将实践总结供大家参考,抛砖引玉,共同献计献策,做好粮食储藏。