用稀土、植物单宁提高胶原蛋白热变性温度

稀土或植物单宁与胶原作用都不能使胶原有较高的热变性温度。本文研究中，将稀土和植物单宁结合与胶原作用获得了很好的协同效应，使胶原的热变性温度由５５℃上升到１０２℃。

稀土与胶原作用研究

本文根据胶原，改性胶原及模拟物与稀土（ＲＥ）作用的结果，认为在低ｐＨ范围内稀土主要与胶原的羧基结合，在较高的ｐＨ下（ｐＨ＞５．５），也与氨基结合。同时在较高ｐＨ下也有少量的稀土与肽基及羟基结合。

稀土与胶原作用研究

本文根据胶原．改性胶原及模拟物与稀土（ＲＥ）作用的结果．认为在低ｐＨ范围内稀土主要与胶原的羧基结合，在较高的ｐＨ下（ｐＨ＞５．５），也与氨基结合。同时在较高ｐＨ下也有少量的稀土与肽基及羟基结合。