食品制造企业业务层面内部控制关键节点分析

在当前的市场环境下,经济体制改革给企业经营带来了诸多不稳定因素,食品制造企业也面临着严峻的经营形势,尤其是随民众对食品安全要求的提升,加大企业采购、生产销售以及存货管理等各环节的控制,是企业管理的重点。文章首先阐述了内部控制及其重要性,再结合食品制造企业业务流程,从业务层面分析企业内部控制的重点和难点,最后提出优化企业内部控制的策略,对企业现代化内部控制体系的建设有一定启示意义。