食品抗氧化剂TBHQ的研究

实验研究了以叔丁醇和对二苯酚为原料合成TBHQ的主要工艺参数.结果表明,常压下以叔丁醇的过量系数为160％时,以85％的浓磷酸为催化剂,在130℃的温度下反应2.5 h,采用重结晶法精致工艺,可以制备出纯度为80％的TBHQ,而且产品收率可达30％以上.