快速检测在食品安全监督执法中的作用分析

快速检测是指在现场进行的监督工作中,通过生物实验法、理化分析法等简单易操作的方法,对被监督对象进行卫生学检测,且能快速获取检测结果、及时发现潜在危险因子的一种技术手段。在食品安全监督执法工作中使用快速检测法,可以完善食品监管体系、加大食品监管力度、扩大食品监管范围、降低食品监管成本和为食品安全监督执法工作提供技术支持。本文简单介绍了快速检测技术在食品安全监督执法中的应用,并对其在食品安全监督执法中起到的作用进行了探讨,指出快速检测技术的合理应用是加强食品安全监管工作的有效途径之一。

食品卫生安全管理存在的问题及现状分析

食品安全是关系到群众切身利益的大事,直接影响着人民群众的身体健康及生命安全,因此,加大食品卫生安全管理力度具有极为重要的现实意义,是规范食品市场秩序的必然要求。本文详细分析了目前我国食品卫生安全管理中存在的一些问题,并尝试提出了解决策略,以期为相关工作者提供有力参考。

进一步加强生活饮用水卫生监督管理工作的探讨

水质卫生监督是当前卫生监督机构一项十分重要的职能与任务，生活饮用水安全涉及千家万户，作为生活饮用水监督机构，我们与市疾病控制中心团结协作，密切配合，主动适应卫生监督发展形势，创新水质卫生监管制度，巩固市、县、乡三级水质卫生监督网络建设，

食品微生物检验的质量控制探讨

本文就食品微生物检验的质量控制展开讨论,首先针对食品微生物检验的质量控制的主要内容与特点进行介绍分析;然后根据其具体特点结合其检验的内容从各个方面对如何确保食品微生物检验的实验结果与质量进行了阐述,其中包括检验方法、检验环境、设备与人员以及实验中须用的标准品与对照品等的质量控制。

做好生活饮用水卫生监督监测工作确保人民群众生活饮用水安全

水质卫生监督监测工作是当前卫生监督机构一项十分重要的职能与任务，生活饮用水安全涉及千家万户，一直以来都受到我市政府及卫生局领导的高度重视。我市为贯彻落实《2013年吉林省饮用水卫生监督监测工作方案》，为做好我市城市饮用水卫生监督监测工作，防范因饮用水引起的重大传染病，中毒等疾病的发生，保障我市城市饮用水卫生安全和广大人民群众健康，我们结合卫生部监督局及吉林省卫生厅关于生活饮用水卫生安全的文件精神，我市开展了以生活饮用水卫生监督监测网络试点为重点的生活饮用水卫生监督监测工作。使水质卫生监督工作呈现了新的局面。现将2013年工作中的几点具体做法归纳、探讨如下。

2011-2014年四平市食品安全风险监测金黄色葡萄球菌检测结果分析

金黄色葡萄球菌是一种重要的人体致病菌,最适生长温度37℃,干燥环境下可存活数周^（[1]）。金黄色葡萄球菌可引起许多严重感染,新出现的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌,被称作超级细菌,几乎能抵抗人类所有的药物,仅万古霉素对其有效^（[2]）。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在,空气、水、灰尘及人和动物的皮肤表面、排泄物中都可找到^[3]）。美国疾病控制中心报告,

某市区医疗机构卫生监督的分析与对策

从事医疗采供血卫生监督一年,在实践中学到了很多新知识,也遇到很多问题。下面就医疗发现的一些违法现象及处理对策提出自己的一点看法,希望和各位同仁商榷,以求共勉。

浅析卫生行政许可文书的书写及卷宗管理

卫生行政许可文书是卫生行政机关作出批准、审批、审查、许可等各种各类卫生许可行为而制作的文书。卫生行政许可卷宗是卫生行政机关实施行政许可法定职权的全过程记录,是执法工作档案,也是行政机关内部监督检查的凭证。简单的讲,从一份卫生行政许可卷宗可以了解一项许可的全过程。

一起生活饮用水污染事件的调查处置报告

2013年5月7～12日，四平市某社区饮用水发生污染，使20余名居民出现腹泻、腹痛、呕吐等介水疾病。事件发生后，市卫生监督所会同市疾病预防控制中心按照水质卫生应急预案，对饮用水污染现场卫生学和流行病学进行了系统调查，对饮用水卫生质量进行了6次跟踪检测，深入现场实地指导供水人员开展饮用水消毒；供应饮用水的某自建式供水单位积极行动，全面排查隐患，认真进行整改，增置饮用水消毒装备，规范饮用水卫生管理，使水质污染范围与程度迅速得到改善，较快地恢复了居民的饮用水供应；调查处置工作已基本完成，现报道如下。

医疗分支机构医疗废物处理制度的探索

目前各医疗分支机构的医疗废物转运方式各不相同,转运过程中存在一定的安全隐患。医疗分支机构是最基层的医疗保健机构,与辖区居民有着最广泛、最直接的接触,做好医疗分支机构医疗废物的规范化管理,不但是国家法律法规所要求的,更是维护辖区居民健康安全所必须的。

卫生行政处罚中运用自由裁量权存在的问题及对策

作为卫生行政执法人员,在办理卫生行政处罚案件过程中一定牵涉到自由裁量权的问题。下面,针对工作实际,并结合与同志的研究心得,谈一下当前卫生行政处罚中的自由裁量权使用的常见问题及对策。

四平市餐厨废弃油脂调查及监管对策

近年来,舌尖上的安全愈发引起全民关注,地沟油已成为百姓谈之色变的食品安全威胁。国家经过两年重拳出击进行系统性整治,食品安全由＂乱＂到＂治＂的历史拐点正在构筑之中。作为四平市餐饮服务食品安全监管部门,加强对加工＂地沟油＂的主要原料餐厨废弃油脂的监管就显得尤为必要。

四平市学校卫生现状调查

为进一步贯彻学校卫生管理法律法规,进一步规范学校卫生管理制度与行为,切实保障中小学生的身体健康,使学校卫生监督工作更加适应学生健康保健工作的需求,按照我所文件精神和要求,我们对全市43所中小学校卫生基本情况进行调查。1基本情况抽查的43所学校中,其中重点中学7所、重点小学6所、一般性小学5所。实行学生寄宿制度的乡镇中学7所。乡镇所在地非寄宿制学校3所、小学6所。

微生物检验在化妆品检验中的应用

随着我国经济的不断发展,人们的物质生活水平不断提高,人们在日常生活中除了对饮食营养要求更高以外,更加注重自身的外在形象,包括穿着以及外表。因此,品种繁多的高档护肤品逐渐取代了物美价廉的日常护肤品,化妆品检测面临越来越大的挑战。本文主要围绕微生物指标对化妆品质量的影响,微生物检测在化妆品检验中应用现状,微生物检测在化妆品检验中的应用的发展方向三个方面的内容展开阐述。

两起乡镇食物中毒原因分析及防治对策

1中毒情况2009年3月20日,甲县3个自然村12人因食用从集市购买的被有机磷污染的韭菜发生中毒,其中1男童死亡;同年5月15日乙县某村因误用亚硝酸盐（流动商贩处购买）加工炒菜,9人食后引起中毒,1名28岁的村妇死亡。现就以上两例食物中毒的原因以及所采取的相应救治措施,

城市近郊农村小餐饮监管面临的问题及对策

近年来,随着城市化进程的不断加快,城市近郊农村餐饮业得到了快速发展,尤其是流动餐饮摊贩、小餐馆、农家乐（含农村家宴）（以下简称＂三小餐饮＂）遍布大街小巷。在方便人们消费的同时,也给食品安全、城市管理、卫生城市建设带来了诸多极为麻烦的问题。其中食品安全隐患堪忧,成为各级政府及有关部门管理者一时束手无策的难题。