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不同杂交组合育肥羔羊生长、屠宰性能和肉品质的研究
被引量:
10
1
作者
闫秋良
金海国
+5 位作者
赵玉民
曹阳
孙仁
赵云辉
武斌
马惠海
《云南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期69-72,共4页
通过饲养试验对3个不同杂交组合育肥羔羊生产性能、屠宰性能和肉品质进行了研究,为选育优质肉羊品种提供理论基础。选取杜寒14只,南本18只,寒本12只为研究对象,相同条件下,饲养到9月龄,选取部分试羊进行屠宰,比较其屠宰性能和肉品质。...
通过饲养试验对3个不同杂交组合育肥羔羊生产性能、屠宰性能和肉品质进行了研究,为选育优质肉羊品种提供理论基础。选取杜寒14只,南本18只,寒本12只为研究对象,相同条件下,饲养到9月龄,选取部分试羊进行屠宰,比较其屠宰性能和肉品质。结果表明:杜寒F1羔羊全期平均日增重达252.81 g,极显著高于寒本(P<0.01),显著高于南本(P<0.05),南本显著高于寒本(P<0.05);杜寒的屠宰率和净肉率极显著高于寒本(P<0.01),显著高于南本(P<0.05),南本与寒本差异不显著(P>0.05);南本的大理石纹极显著高于杜寒与寒本(P<0.01)。南本的熟肉率显著高于寒本(P﹤0.05)。杜寒杂交组合生产性能和屠宰性能优势明显。
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关键词
育肥羔羊
杂交组合
屠宰性能
肉品质
下载PDF
职称材料
题名
不同杂交组合育肥羔羊生长、屠宰性能和肉品质的研究
被引量:
10
1
作者
闫秋良
金海国
赵玉民
曹阳
孙仁
赵云辉
武斌
马惠海
机构
吉林省农业科学院畜牧科学分院
四平辽河农垦管理区双辽种羊场
出处
《云南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期69-72,共4页
基金
国家现代肉羊产业技术体系杂交改良与育种岗位(CARS-39-04B)
文摘
通过饲养试验对3个不同杂交组合育肥羔羊生产性能、屠宰性能和肉品质进行了研究,为选育优质肉羊品种提供理论基础。选取杜寒14只,南本18只,寒本12只为研究对象,相同条件下,饲养到9月龄,选取部分试羊进行屠宰,比较其屠宰性能和肉品质。结果表明:杜寒F1羔羊全期平均日增重达252.81 g,极显著高于寒本(P<0.01),显著高于南本(P<0.05),南本显著高于寒本(P<0.05);杜寒的屠宰率和净肉率极显著高于寒本(P<0.01),显著高于南本(P<0.05),南本与寒本差异不显著(P>0.05);南本的大理石纹极显著高于杜寒与寒本(P<0.01)。南本的熟肉率显著高于寒本(P﹤0.05)。杜寒杂交组合生产性能和屠宰性能优势明显。
关键词
育肥羔羊
杂交组合
屠宰性能
肉品质
Keywords
fattening lambs
hybridized combination
slaughter performance
meat quality traits
分类号
S826.92 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同杂交组合育肥羔羊生长、屠宰性能和肉品质的研究
闫秋良
金海国
赵玉民
曹阳
孙仁
赵云辉
武斌
马惠海
《云南农业大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2013
10
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