关于征订生猪屠宰有关法规和标准汇编的通知

为了贯彻落实《生猪屠宰管理条例》,规范屠宰行为,并为各地屠宰加工、屠宰管理和屠宰执法检查人员提供系统的学习材料,国家国内贸易局屠宰加工管理办公室与中国标准出版社组织出版了《生猪屠宰有关法规汇编》12元/本和《畜禽屠宰加工国家标准汇编》28元/本,两本各加 10％邮费。另有《畜类屠宰加工通用技术条件》、《生猪屠宰操作规程》单行本,定价 16.5元(含邮费)。现开始征订。

杭州市区实施生猪定点屠宰运行机制

为推动生猪定点屠宰工作不断深入,保证“放心肉”工程能平稳、健康运行,杭州市定点办从去年开始就着手调查,经多方论证,听取意见,汲取外地城市先进经验,结合实际,提出了杭州市区生猪定点屠宰调整完善方案。其总体思路是:按照“思想不放松、决心不动摇、力度不减弱、工作要完善”的指导思想,在继续坚持定点屠宰。

杭州市区“放心肉”上市率大幅提高

最近,杭州调整完善市区生猪定点屠宰的运行机制,出现了良好发展态势。主要表现为“两升一降”的特征,即屠宰量大幅上升、市场“放心肉”供应大幅上升、私屠滥宰迅速下降。