实施“抓大放小”战略 促进商办工业改制

“抓大放小”,是目前国有企业改革,建立现代企业制度的重大战略方针。商办工业要在社会主义市场经济体制中求得生存和发展,就必须改革现有的行业管理体制和企业经营机制。 一、商办工业改制的必然性 商办工业是在组织商品流通过程中形成的生产加工行业,主要包括屠宰肉类加工、生化制药、糖果糕点加工、冷冻饮品加工、调味品加工、酱腌菜加工、豆制品加工、酒类加工等副食品行业和商业机械行业。其产品包括肉、禽、蛋、酱油、醋、酱腌菜、酒、豆腐、豆制品和生化药品,大部分属人民生活必需品。

美国食品工业考察散记

今年四月,我随内贸部工业司食品工业代表团赴美国洛杉矶、旧金山、华盛顿和纽约地区考察,参观了美国的私人农场和粮食加工企业、面粉生产企业、糕点饼干生产企业、膨化小食品生产企业及食品销售的前店后场和超级市场,尤其对调味品、糕点饼干和白酒的生产及市场营销情况作了一些深入了解和调查,感触颇深。一、调味品种类繁多,但市场不大。

抓住机遇 迎接挑战——关于我国调味品工业产业结构调整问题的思考

抓住机遇迎接挑战———关于我国调味品工业产业结构调整问题的思考杨海涛（国内贸易部工业司商办工业处１００８３４）我国调味品生产历史悠久，源远流长，为中国乃至世界食品工业的发展做出了重要贡献。建国后，在党和各级政府的关心指导下，在有关企事业、科研单位的共...

中国粮油食品工业的现状及发展趋势

中国粮油食品工业的现状及发展趋势周世勇粮油食品工业是食品工业的重要组成部分，也是国民经济的重要组成部分，多年来为保障军需民食、平抑物价、提高有效供给作出了重大贡献。通过“七五”特别是“八五”期间的发展，粮油食品工业在科技进步和设施装备方面，都有很大提...

中国粮油食品工业的现状及发展趋势

粮油食品工业是食品工业的重要组成部分，也是国民经济的重要组成部分。通过“八五”期间的发展，粮油食品工业不论在工艺技术，还是在设施装备方面都有了很大的提高。随着人民生活水平的提高，对浪油食品工业的发展提出了更高的要求。国内贸易部工业司针对目前粮油食品工业的现状及消费者的实际需求，也制定了下一步粮油食品工业发展规划。

科技兴企推进“九五”粮油工业的新发展

科技兴企推进“九五”粮油工业的新发展国内贸易部工业司司长王树培一、“八五”回顾和九五年全国粮油工业概况“八五”期间，粮食工作经历了巨大的转折和改革。随着粮食市场的放开，粮油工业企业生产经营自主权和市场扩大了，但相伴而来的市场竞争，既给粮油工业企业带来...

深化改革 继往开来 再造粮办工业新辉煌

今年9月中旬,国内贸易部工业司在江西吉安召开了1996年度全国粮办工业处长(经理)座谈会。会议的主要内容是:讨论“九五”粮办工业发展规划,研究“九五”期间进一步发展粮办工业,实现两个根本性转变的问题,交流各省(市、区)粮办工业在“两线运行”中如何抓好行业管理以及粮办工业企业深化改革、加强管理、搞活经营、扭亏增盈、推动科技进步等方面的经验。王树培司长在会上讲了话,他就粮办工业在“八五”期间取得的成绩及目前存在的主要问题、“九五”粮办工业发展的目标、重点及实现目标应采取的主要措施作了总结和论述,对粮办工业今后的发展很有指导作用。

加快技术改造步伐 促进商办工业的结构调整

一、“九五”商办工业技术改造工作的指导思想 全面贯彻邓小平同志关于建设有中国特色的社会主义理论和党的十四届三中全会关于建立社会主义市场经济体制的精神,认真落实中央经济工作会议精神,把促进结构调整作为技术改造工作的重要内容之一。要以市场为导向,结合企业改革,鼓励企业通过技术改造实现跨地区、跨行业的横向联合。

坚定信心 振奋精神 促进商办工业稳定发展

1996年,商办工业基本实现了开好头、起好步的要求。主要表现在:一是干部职工精神面貌好,全系统上下认真贯彻落实党的十四届五中全会精神,统一了思想,明确了认识,增强了克服困难的信心。二是生产经营稳步发展,主要经济指标同比增长,主要产品产量增加。三是改革和发展进一步深化,企业适应市场的能力有所提高,集团化、股份制改造和现代企业制度试点呈现较好的势头。

推进“两个转变” 开拓粮办工业新的发展空间

1996年是“九五”规划实施的第一年,在这一年,粮办工业长期积累的一些深层次的矛盾在新形势下集中反映出来,目前粮办工业经济运行中的突出问题是,企业经济效益低下。1996年全国独立核算国有粮办工业企业盈亏相抵后,出现建国以来首次净亏损,利税负4.6亿元,亏损16.

加快推进商办工业企业的改革

党的十五大是在我国改革开放和社会主义现代化建设事业承前启后、继往开来的重要时期召开的历史性会议。当前,摆在我们面前的一项重要任务,就是认真学习贯彻十五大精神,把商办工业系统广大干部职工的思想认识统一到十五大精神上来,把干部职工的力量凝聚到实现十五大的目标上来。学习贯彻十五大精神,就是要高举邓小平理论伟大旗帜,坚持党在社会主义初级阶段的基本路线和基本纲领,抓住机遇,开拓进取。

浅谈我国的食品机械工业

随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,我国食品工业也得到了飞速的发展,成为我的支柱产业,其中以作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。据统计,1993年我国包装和食品机械工业生产企业已达3,370家,职工35万,产品品种2,700多种,生产总值150亿元,出口创汇4,000多万美元,并且涌现出一批年产值5,000万元以上,具有一定经济规模和自主开发能力的骨干企业。这个新兴行业已成为机械工业的十大产业之一。

在全国商业系统工业处长座谈会上的讲话

同志们: 1994年全国商业系统工业处长座谈会今天在哈尔滨正式召开了。这次会议是国内贸易部组建后,工业司召开的第一次全国商业系统商办工业会议。会议的主要内容是:通报各地机构改革情况;总结交流在经济转轨过程中,各地解放思想、转变观念、克服困难、开拓前进、发展商办工业的经验;研究行政主管部门转变职能、加强商办工业行业管理和宏观管理的主要措施;座谈分析生产经营现状和存在的问题;探讨商办工业发展的新思路。

二起油厂爆炸事故的剖析

二起油厂爆炸事故的剖析国内贸易部工业司（１００８３４）谢阶平按：湖北省襄阳县双沟粮油加工厂的重大责任性伤亡事故，再次给粮油加工厂的安全生产敲起了警钟。这次事故，暴露了一些企业领导在处理生产与安全问题时，重生产轻安全的思想；暴露了企业管理中的薄弱环节和...

TH混合溶剂抽提棉油和脱酚新技术

棉籽中由于存在棉酚毒素，一直限制着棉籽蛋白在饲料和其他工业的利用，国内外以往对棉饼脱毒的研究，有所收获。但是真正的脱毒或在工业化生产方面，均存在着较大的缺陷，因而未能全面的推广。本文介绍的ＴＨ混合溶剂棉籽提油脱酚技术，克服了以往各种脱酚技术的缺陷，是目前较为理想的棉籽制油脱酚技术。

面粉厂副产品打包工段的技术改造

面粉厂副产品打包工段的技术改造□周承惠林涛面粉厂副产品（麸皮和次粉）的打包历来是面粉厂设计中一个难以处理的工段。随着正压气力输送技术的完善，现在可以得到圆满的解决了。本文介绍北京嘉荣食品有限公司制粉车间副产品打包工段的技术改造工程。北京嘉荣食品有限公...

关于赴泰国、马来西亚及周边地区考察调味品生产和市场营销的报告

关于赴泰国、马来西亚及周边地区考察调味品生产和市场营销的报告卫祥云（国内贸易部工业司北京１００８３４）应泰国ＴＥＣ国际投资有限公司的邀请，国内贸易部工业司组织了江苏镇江恒顺酱醋有限公司、上海奉贤县鼎丰腐乳厂、河南安阳市食品酿造总公司、江苏常州市调味品...

我国油脂市场的形势与对策

一、我国油脂市场形势 近年来,我国油脂市场放开,油料需求旺盛,价格看好,刺激着油料生产的发展。“八五”期间,全国油料累计产量达9323万吨,年均产量达1865万吨,比“七五”期间增长28.9％。近几年,农民种植油料作物的积极性较高,油料的播种面积逐年增长。1995年播种油料1310万公顷,占全国总播种面积的8.1％～8.7％。油料及大豆等播种面积的相对稳定与增长。

东南亚调味品市场考察散记

应泰国‘TEC 国际投资有限公司’的邀请,国内贸易部工业司组织中国调味品考察团赴泰国、马来西亚及周边地区,考察了调味品生产和市场营销情况。考察团参观了泰国最大的调味品主产企业和产品销售商‘仁和园酱油有限公司’,以及曼谷和吉隆坡两市的调味副食品销售超级市场。

赴法国、瑞士考察糕点面包生产技术及市场营销情况的报告

应法国农业食品与技术交流协会和瑞士瑞中经济协会的邀请,国内贸易部工业司组织商办糕点行业的有关人员于1996年6月30日至7月16日赴法国、瑞士考察了糕点面包生产技术和市场营销情况。 参加此次考察的单位有国内最大的糕点食品生产企业北京糕点食品工业公司和天津糖业食品总公司、天津对外贸易公司。